Палачинки с червени чушки и маслини

Време за приготвяне:
60 минути
от: Marina Golevaна 09.07.2015г.

Продукти

2 яйца
1 ч.ч прясно мляко
1/2 ч.ч. вода
2 ч.ч брашно
100 гр зелени маслини
5 бр. печени червени чушки
50 гр краве сирене
100 гр цедено мляко
босилек
сол
захар
сух чесън
зехтин

Начин на приготвяне

За приготвяне на палачинките, блендирайте яйцата, млякото, водата, брашното, щипка захар и щипка сол. Сместта трябва да стане хомогенна и с гъстотата на боза. Изсипете готовата смес в купа.

Блендирайте червените чушки със зехтин, чесън и босилек. Прибавете ги към сместта за палачинки, заедно със ситно нарязаните маслини и разбъркайте добре.
Пържете палачинките в тиган, докато добият кафяв загар.

За приготвяне на соса смесете цеденото мляко с настърганото сирене. Овкусете ги със сол, ситно нарязан босилек и сух чесън. Поднесете палачинките със стрък босилек.

Коментари