Публикации
Показани са 21 от общо 5072 резултата
Телешка яхния с картофено пюре
14 съставки
- 1 супена лъжица зехтин или олио
- 2 големи глави лук (325 г), нарязани на филийки
- 600 г телешко месо, нарязано на кубчета
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 10 г сушени манатарки
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 супени лъжици зеленчуков бульон на прах
- 1 чаена лъжичка горчица на прах
- 320 г моркови, нарязани на ситно
- 200 г големи печурки, нарязани на четвъртинки
- няколко стръка прясна мащерка
- 320 г броколи, накъсани на розички
- Картофено пюре за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехтин или олио
2 големи глави лук (325 г), нарязани на филийки
600 г телешко месо, нарязано на кубчета
2 скилидки чесън, наситнени
10 г сушени манатарки
2 супени лъжици балсамов оцет
2 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици зеленчуков бульон на прах
1 чаена лъжичка горчица на прах
320 г моркови, нарязани на ситно
200 г големи печурки, нарязани на четвъртинки
няколко стръка прясна мащерка
320 г броколи, накъсани на розички
Картофено пюре
Само за 10 минути: Засищаща салата с кускус и зеленчуци
7 съставки
- 100 г кускус
- 200 мл горещ зеленчуков бульон
- 2 стръка пресен лук
- 1 червена чушка
- ½ краставица
- 50 г сирене, натрошено
- 2 супени лъжици босилеково песто
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г кускус
200 мл горещ зеленчуков бульон
2 стръка пресен лук
1 червена чушка
½ краставица
50 г сирене, натрошено
2 супени лъжици босилеково песто
Начин на приготвяне:
Изсипете кускуса в голяма купа и го залейте с бульона. Покрийте, след това оставете за 10 минути, докато стане пухкав и целият бульон се абсорбира.
През това време нарежете лука, чушката и краставицата. Добавете ги към кускуса, сложете пестото, сиренето и разбъркайте добре. Поднесете веднага.
Класически Fish&Chips
13 съставки
- Слънчогледово олио, за пържене
- 2 дебели филета треска (около 150 г всяко)
- 2 големи картофа
- 1 чаена лъжичка оцет, плюс допълнително за сервиране
- 75 г самонабухващо брашно, плюс допълнително за поръсване
- 25 г царевично брашно
- Малка щипка смляна куркума
- 125 г студена лагер бира или газирана вода
- 4 кисели краставички
- 1 ч.л. каперси
- 1 шалот
- шепа листа магданоз, наситнени
- 5 супени лъжици майонеза
Приготвяне
Необходими продукти:
Слънчогледово олио, за пържене
2 дебели филета треска (около 150 г всяко)
За чипса:
2 големи картофа
1 чаена лъжичка оцет, плюс допълнително за сервиране
За панировката:
75 г самонабухващо брашно, плюс допълнително за поръсване
25 г царевично брашно
Малка щипка смляна куркума
125 г студена лагер бира или газирана вода
За соса "Тартар":
4 кисели краставички
1 ч.л. каперси
1 шалот
шепа листа магданоз, наситнени
5 супени лъжици майонеза
Начин на
Домашен течен шоколад без мляко и млечни продукти
5 съставки
- 200 грама натрошен тъмен шоколад без мляко
- 1/2 ч.ч. кокосово мляко
- 1/4 ч.ч. кленов сироп или сироп от агаве
- 1/4 ч.ч. кокосово масло
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
200 грама натрошен тъмен шоколад без мляко
1/2 ч.ч. кокосово мляко
1/4 ч.ч. кленов сироп или сироп от агаве
1/4 ч.ч. кокосово масло
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
В малка тенджера загрейте кокосовото мляко и кленовия сироп на среден огън, докато сместа стане топла.
Добавете натрошения шоколад и разбърквайте, докато се разтопи и сместа стане гладка.
Сложете кокосовото масло и продължете да разбърквате, докато се разтопи.
Свалете тенджера
Пълна с протеини: Салата от леща и чери домати
10 съставки
- 250 г сурова зелена леща, изплакната
- сокът от ½ лайм и сокът от ½ лимон
- 1 супена лъжица бяло вино или ябълков оцет
- 1 глава червен лук, тънко нарязан на кръгчета
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 ч. л. смлян кимион
- 1 малка скилидка чесън, счукана
- шепа кориандър, грубо нарязан
- 250 г чери домати, разполовени
- 85 г бейби спанак, измит и подсушен
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г сурова зелена леща, изплакната
сокът от ½ лайм и сокът от ½ лимон
1 супена лъжица бяло вино или ябълков оцет
1 глава червен лук, тънко нарязан на кръгчета
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 ч. л. смлян кимион
1 малка скилидка чесън, счукана
шепа кориандър, грубо нарязан
250 г чери домати, разполовени
85 г бейби спанак, измит и подсушен
Начин на приготвяне:
Сварете лещата, като следвате инструкциите на опаковката, отцедете, изплакнете с чиста вода
Пица "Маргарита" върху лаваш
5 съставки
- 2 големи лаваша
- 4 с.л. доматен сос
- 80 г моцарела, настъргана
- 25 г босилек, нарязан
- Зехтин, сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
2 големи лаваша
4 с.л. доматен сос
80 г моцарела, настъргана
25 г босилек, нарязан
Зехтин, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200° и поставете лист хартия за печене върху плоска тава.
Изсипете 2 с.л. доматен сос върху лаваша, оставяйки малко разстояние около ръба.
Добавете половината от настърганата моцарела, а след това поръсете с половината от нарязания босилек.
Повторете тези стъпки и с другия лаваш.
Печете пиците заедно в
Рулца от тиквички
9 съставки
- 2 тиквички
- 1 консерва риба тон или друга мазна риба
- Сирене за мазане тип "Филаделфия" или рикота
- 5/6 сушени домати
- 1 супена лъжица горчица
- 1 глава шалот
- Подправки като магданоз, див лук или босилек
- 100 мл доматено пюре
- Пармезан за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти за 2-3 души:
2 тиквички
1 консерва риба тон или друга мазна риба
Сирене за мазане тип "Филаделфия" или рикота
5/6 сушени домати
1 супена лъжица горчица
1 глава шалот
Подправки като магданоз, див лук или босилек
100 мл доматено пюре
Пармезан за поръсване
Начин на приготвяне:
Тиквичките се обелват и се нарязват на тънко по дължина.
Рикотата, сушените домати и рибата тон се смесват заедно с подправките.
Във всяка лентичка от тиквичка се слага по лъжичка от плъ
Класическа салата хориатики, или така познатата гръцка салата
7 съставки
- 4 големи домата, нарязани на резени
- 1 краставица, обелена, след това едро нарязана
- ½ глава червен лук, нарязан на ситно
- 16 маслини каламата
- 1 ч. л. сух риган
- 85 г "Фета" сирене, нарязано на по-едри кубчета
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
4 големи домата, нарязани на резени
1 краставица, обелена, след това едро нарязана
½ глава червен лук, нарязан на ситно
16 маслини каламата
1 ч. л. сух риган
85 г "Фета" сирене, нарязано на по-едри кубчета
4 супени лъжици екстра върджин зехтин
Начин на приготвяне:
Поставете доматите, краставицата, червения лук, маслините, ригана, сиренето "Фета" и зехтина в голяма купа
Подправете леко със сол, след което сервирайте с хрупкав хляб.
