Необходими продукти:
- 2 × 400 г консервирани чери домати
- Зехтин или олио за пържене
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 1 ч.л. лют пипер на люспи
- 1 с.л. каперси, отцедени
- 60 г маслини Каламата, без костилки, едро нарязани
- 5 филенца аншоа в олио, ситно нарязани
- Щипка захар
- 500 г готови ньоки
- 1 топка моцарела (125 g), накъсана
Начин на приготвяне:
- Пасирайте едната консерва домати до гладък сос и оставете настрана.
- Загрейте малко олио в средна по размер касерола на умерен огън. Добавете лука и щипка сол и гответе 8-10 минути, докато омекне и стане полупрозрачен.
- Прибавете лютия пипер и всички домати, намалете огъня и оставете да къкри без капак 10 минути.
- Напълнете една от празните консерви до една четвърт с вода и я изсипете в соса. Разбъркайте каперсите, маслините и аншоата. Овкусете със сол, черен пипер и няколко щедри щипки захар. Гответе още 5 минути на тих огън без капак. Дръжте соса топъл.
- Сварете ньоките. Сложете голяма тенджера с вода да заври. Добавете ньоките и гответе 2 минути. Отцедете и ги разбъркайте със соса, след което прехвърлете в огнеупорна тава или плитък гювеч. Отгоре разпределете накъсаната моцарела и поръсете с черен пипер. Запечете под силен грил 3-4 минути, докато сиренето се разтопи и запече леко.
- Вариант с еърфрайър: Загрейте уреда до 170°C. Прехвърлете ньоките със соса в подходяща за еърфрайър тавичка, поръсете с моцарела и черен пипер. Гответе 10 минути, или докато сиренето стане напълно разтопено и разтегливо.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
![Pinterest Page](javascript:window.open('http://pinterest.com/pin/create/link/?url=https://vkusotii.dir.bg/retsepti/nyoki-na-furna-putaneska&picture=https%3A%2F%2Fstatic.dir.bg%2Fuploads%2Fimages%2F2026%2F01%2F26%2F2949171%2F800x480.jpg%3F_%3D1769433968&description=Ньоки на фурна "Путанеска"', '_blank', 'width=500,height=300');void(0);){kind=link}