Публикации
Показани са 21 от общо 5067 резултата
Питателна лазаня
15 съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 голяма глава лук (около 250 г), нарязана на ситно
- 320 г моркови, нарязани на ситно
- 2 стръка селъри (около 140 г), нарязани на ситно
- 2 дафинови листа
- 500 г телешка кайма
- 3 големи скилидки чесън, настъргани на ситно
- 400 г консерва нарязани домати
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1½ чаена лъжичка зеленчуков бульон на прах
- 400 мл полуобезмаслено прясно мляко
- 30 г пълнозърнесто брашно
- щедра щипка индийско орехче
- Пълнозърнести кори за лазаня (около 125гр)
- 25 г ситно настърган пармезан
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехтин
1 голяма глава лук (около 250 г), нарязана на ситно
320 г моркови, нарязани на ситно
2 стръка селъри (около 140 г), нарязани на ситно
2 дафинови листа
500 г телешка кайма
3 големи скилидки чесън, настъргани на ситно
400 г консерва нарязани домати
2 супени лъжици доматено пюре
1½ чаена лъжичка зеленчуков бульон на прах
400 мл полуобезмаслено прясно мляко
30 г пълнозърнесто брашно
щедра щипка индийско орехче
Пълнозърнести кори за лазаня (
Кубински сандвич
14 съставки
- 4 хлебчета, разполовени
- 25 г масло, разтопено
- 6 супени лъжици горчица
- 8 слайса печена медена шунка
- 100 г грюер, нарязано, или друго твърдо швейцарско сирене
- 4 кисели краставички, нарязани на ивици
- Настърганата кора и сока от 2 портокала
- Настърганата кора и сока от 2 лайма
- голяма шепа кориандър, грубо нарязан
- малка шепа риган, нарязан на едро
- 2 ч.л. смлян кимион
- 5 скилидки чесън, наситнени
- 1 супена лъжица масло
- 1 кг свинска плешка, с отстранена кожа
Приготвяне
Необходими продукти:
4 хлебчета, разполовени
25 г масло, разтопено
6 супени лъжици горчица
8 слайса печена медена шунка
100 г грюер, нарязано, или друго твърдо швейцарско сирене
4 кисели краставички, нарязани на ивици
За моджо маринатата:
Настърганата кора и сока от 2 портокала
Настърганата кора и сока от 2 лайма
голяма шепа кориандър, грубо нарязан
малка шепа риган, нарязан на едро
2 ч.л. смлян кимион
5 скилидки чесън, наситнени
1 супена лъжица масло
1 кг свинска плешка, с
Сладкиш с бутер тесто и кайсии
11 съставки
- 320 г готово бутер тесто
- 250 г пресни кайсии (почистете ги от костилките и ги разполовете)
- 1 супена лъжица филетирани бадеми
- 3 с.л. конфитюр от кайсии
- Сладолед за сервиране
- 455 г пудра захар
- 450 г смлени бадеми
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 яйца, разбити
- ½ чаена лъжичка лимонов сок
- 4 супени лъжици сметана
Приготвяне
Необходими продукти:
320 г готово бутер тесто
250 г пресни кайсии (почистете ги от костилките и ги разполовете)
1 супена лъжица филетирани бадеми
3 с.л. конфитюр от кайсии
Сладолед за сервиране
За марципана:
455 г пудра захар
450 г смлени бадеми
1 ч.л. ванилов екстракт
2 яйца, разбити
½ чаена лъжичка лимонов сок
4 супени лъжици сметана
Необходими продукти:
Първо направете марципана. Смесете захарта със смлените бадеми и ванилията в голяма купа. Направете кладенче в средат
Миди на барбекю
8 съставки
- 50 г масло на стайна температура
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 шалота, разполовени и нарязани на ситно
- 1 кг миди с черупките
- 1 връзка магданоз, едро нарязан
- 125 мл бяло вино
- 100 мл сметана
- хрупкав хляб, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
50 г масло на стайна температура
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 шалота, разполовени и нарязани на ситно
1 кг миди с черупките
1 връзка магданоз, едро нарязан
125 мл бяло вино
100 мл сметана
хрупкав хляб, за сервиране
Начин на приготвяне:
Смесете маслото и чесъна с голяма щипка сол.
Загрейте барбекюто, докато въглищата станат пепеляво бели.
Поставете лист фолио с дължина около 60 см върху кухненския плот, поставете друг лист със същия размер отгоре, с
За силен старт на деня: Печени овесени ядки с боровинки
10 съставки
- 500 мл бадемово мляко
- 200 г овесени ядки
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 яйце, разбито
- 1 малък зрял банан, намачкан
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 450 г боровинки, плюс допълнително за поръсване при сервиране
- 30 г цели бадеми, едро нарязани
- Ядково мляко или обезмаслено кисело мляко и мед, при поднасяне
Приготвяне
Необходими продукти:
500 мл бадемово мляко
200 г овесени ядки
2 супени лъжици кокосово масло
1 ч.л. бакпулвер
1 яйце, разбито
1 малък зрял банан, намачкан
1 ч. л. ванилов екстракт
450 г боровинки, плюс допълнително за поръсване при сервиране
30 г цели бадеми, едро нарязани
Ядково мляко или обезмаслено кисело мляко и мед, при поднасяне
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Смесете всички съставки заедно в голяма купа.
Изсипете сместа в тава, след което печете за
Готова за секунди: Майонеза с варени яйца
5 съставки
- 3 твърдо сварени яйца
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. оцет
- 1/3 ч.ч. вода
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
3 твърдо сварени яйца
2 с.л. зехтин
1 ч.л. оцет
1/3 ч.ч. вода
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендер и разбийте до гладкост. Може да ползвате и пасатор.
По желание разнообразете вкуса с малко горчица или скилидка чесън.
Освежаваща джинджър лимонада
7 съставки
- 200 г джинджифил, нарязан на ситно
- 2 големи лимона, изцедени, но със запазени кори
- 75 г пудра захар
- 100 г захар мусковадо
- Лед
- 1 литър спрайт или газирана вода
- стръкове мента, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г джинджифил, нарязан на ситно
2 големи лимона, изцедени, но със запазени кори
75 г пудра захар
100 г захар мусковадо
Лед
1 литър спрайт или газирана вода
стръкове мента, за сервиране
Начин на приготвяне:
Сложете джинджифила в тенджера, поставена на слаб огън с лимоновите кори, двата вида захар и 500 мл вода и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Увеличете температурата до средна, след това оставете да къкри за 15-20 минути или докато се редуцира и пр
