Публикации
Показани са 21 от общо 5072 резултата
Лимонада с диня
7 съставки
- 1 голяма диня
- 250 мл лимонов сок (от бутилка или изцедете сами)
- 100 г златиста пудра захар
- 1 л бутилка газирана вода
- 1 лайм, нарязан на филийки
- малка шепа мента
- натрошен лед
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голяма диня
250 мл лимонов сок (от бутилка или изцедете сами)
100 г златиста пудра захар
1 л бутилка газирана вода
1 лайм, нарязан на филийки
малка шепа мента
натрошен лед
Начин на приготвяне:
Отрежете горната част на динята и я издълбайте с помощта на голяма лъжица, като изчистите всички семки.
Намачкайте вътрешността през сито в купа.
Поставете месестата част в блендер (или използвайте висока кана и пасатор) с лимоновия сок и захарта, разбийте до пюре, с
Лесно дърпано телешко с дресинг от магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
450 г телешко месо
1 връзка пресен магданоз
Зехтин
Лимонов сок на вкус
3 скилидки чесън, обелени
2 чушки, на едро
1 голям домат, на кубчета
Магданоз, за украса
Начин на приготвяне:
За начало, трябва да се подготви месото. Изберете качествено парче телешко и го сварете под налягане за 45 мин.
Сложете в блендер пресен магданоз, няколко скилидки чесън, сок от лимон, зехтин и сол на вкус. Блендирайте съставките докато се получи гладка и кремообразна текстура.
Отделно, нарежете няколко чушки на ивици и ги задушете в нагорещен тиган с малко зехтин. Прибавете нарязаните домати и оставете всичко да покъкри за 5 мин.
Добавете и дърпаното телешко месо и оставете ястието да се задуши за 20 мин.
Поднесете гозбата в подходящи чинии, залейте всяка порция с малко от дресинга и сервирайте с нарязан свеж магданоз за украса. Получихте вкусно и здравословно ястие, което ще впечатли всички гости. Да ви е сладко!
Салата със запечено халуми и диня
8 съставки
- 750 г диня, нарязана на кубчета
- 2 малки главо шалот, много ситно нарязани
- 100 мл екстра върджин зехтин
- 4 ч.л. балсамов оцет
- 300 г халуми, нарязано
- Прясно изстискан лимонов сок
- Листенца мента
- Шепа маслини
Приготвяне
Необходими продукти:
750 г диня, нарязана на кубчета
2 малки главо шалот, много ситно нарязани
100 мл екстра върджин зехтин
4 ч.л. балсамов оцет
300 г халуми, нарязано
Прясно изстискан лимонов сок
Листенца мента
Шепа маслини
Начин на приготвяне:
Намажете халумито с малко зехтин и загрейте грил тиган.
Запечете сиренето от двете страни, докато започне да се топи, но все още запазва формата си, с хубави златисти следи от ребрата на тигана.
Сложете студената диня, шалота, листенцат
Дърпано пилешко месо
2 съставки
- 1 ½ кубчета пилешки бульон
- 2 пилешки гърди, около 400 г
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ½ кубчета пилешки бульон
2 пилешки гърди, около 400 г
Начин на приготвяне:
Натрошете кубчетата бульон в тенджера и добавете пилешките гърди. Покрийте със 700 мл студена вода, след това разбъркайте 1½ чаена лъжичка фина сол и 1 чаена лъжичка смлян черен пипер.
Оставете да къкри на среден огън, след това покрийте с капак и намалете котлона. Стремете се към много леко клокочене, с няколко мехурчета по повърхността на бульона, и внимавайте да не заври, тъй като това
3 варианта на леща яхния
Приготвяне
Лещата е продукт, който може да се използва в различни ястия, включително супи и салати, та даже и в десерти. Най-популярна у нас е лещата яхния. Въпреки това, ако търсите по-оригинални начини да я поднесете, тази статия е за вас. Ще разгледаме както месни, така и безмесни варианти на гозбата, гарантиращи по нещо за всеки вкус.
Леща яхния с пушен бекон и гъби
Тук ключови са опушения вкус на пушен бекон и земните нотки на гъбите.
Снимка: iStock by Getty Images
Необходими продукти:
1 ч.ч. леща
2 ч.ч. зеленчуков бульон
1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, пресовани
100 г пресни или консервирани гъби, на едро
350 г пушен бекон, нарязан на малки парченца
1 ч. л. кимион
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз за гарнитура
Зехтин, за овкусяване
Начин на приготвяне:
В&nbs
Пухкав мус с малини
5 съставки
- 2 листа желатин
- 350 гр малини, плюс допълнително за украса
- 60 г пудра захар
- 1 лимон, изцеден
- 500 мл сметана
Приготвяне
Необходими продукти:
2 листа желатин
350 гр малини, плюс допълнително за украса
60 г пудра захар
1 лимон, изцеден
500 мл сметана
Начин на приготвяне:
Сложете листата желатин в купа, покрийте с топла вода и оставете да киснат 5 минути. Отцедете и изстискайте излишната вода.
Изсипете малините в тиган на средно слаб огън заедно със захарта и лимоновия сок. Гответе 5-6 минути, докато плодовете се разпаднат напълно. Прецедете сместа през сито, поставено върху купа, като изхвърлите семен