Публикации
Показани са 21 от общо 7008 резултата
От тефтера на баба: Млечна баница
9 съставки
- 400 г фини точени кори
- 4 яйца
- 200 г захар
- 500 мл прясно мляко
- 100 г разтопено масло
- 1 ч.л. ванилов екстракт или ванилова захар
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. бакпулвер (по желание, за да стане баницата по-пухкава)
- Пудра захар за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г фини точени кори
4 яйца
200 г захар
500 мл прясно мляко
100 г разтопено масло
1 ч.л. ванилов екстракт или ванилова захар
½ ч.л. сол
½ ч.л. бакпулвер (по желание, за да стане баницата по-пухкава)
Пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C. Намаслете правоъгълна или кръгла тава с малко от разтопеното масло.
Вземете корите и ги намачкайте леко с ръце, за да станат на вълни, след което ги подредете в тавата, без да ги притиска
Само в един тиган: Гъби със спанак и пилешко
9 съставки
- 150 г гъби, нарязани на едро
- 300 г листа от бейби спанак
- 1 глава кромид лук
- 200 г пилешки гърди, на кубчета
- Сол и черен пипер
- 1 домат, на кубчета
- 3 скилидки чесън, на едро
- 1 с.л. краве масло
- Зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г гъби, нарязани на едро
300 г листа от бейби спанак
1 глава кромид лук
200 г пилешки гърди, на кубчета
Сол и черен пипер
1 домат, на кубчета
3 скилидки чесън, на едро
1 с.л. краве масло
Зехтин
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
В добре загрят тиган с незалепващо покритие се слага 1 с.л
Канелони "Болонезе"
21 съставки
- 250 г телешка кайма
- 250 г свинска кайма
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 400 г консервирани домати или доматено пюре
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. босилек
- ½ ч.л. захар
- 100 мл червено вино
- 2 с.л. зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- 500 мл прясно мляко
- 40 г масло
- 40 г брашно
- Щипка индийско орехче
- Сол на вкус
- 12 броя канелони
- 100 г настърган пармезан
- 150 г моцарела
- 1 с.л. зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
За соса болонезе:
250 г телешка кайма
250 г свинска кайма
1 глава лук, ситно нарязан
2 скилидки чесън, накълцани
400 г консервирани домати или доматено пюре
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. риган
1 ч.л. босилек
½ ч.л. захар
100 мл червено вино
2 с.л. зехтин
Сол и черен пипер на вкус
За соса бешамел:
500 мл прясно мляко
40 г масло
40 г брашно
Щипка индийско орехче
Сол на вкус
И още:
12 броя канелони
100 г настърган пармезан
150 г моцарела
1 с.л. з
Бърза салата с чери домати и мини моцарела
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г чери домати, разполовени
2 опаковки от 125 г мини моцарела
1 ч.л. сух босилек
Зехтин
Балсамов оцет
Пресен магданоз
Начин на приготвяне:
В дъното на купа направете дресинг, като разбиете с бъркалка две части зехтин, една част оцет, сухия босилек и щипка-две сол.
Прибавете разполовените домати и моцарелата, след което разбъркайте добре.
Поръсете с пресния магданоз, отново разбъркайте и поднесете веднага.
Спомени от детството: Карамелизирани ябълки
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг ябълки
400 г захар
50 мл вода
50 мл сироп от агаве
2 г червена сладкарска боя
Розова хималайска сол, на вкус
Дървени клечки за шишчета
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Ябълките се нанизват на дървените клечки и се прибират във фризера, докато потрябват.
В една касерола се изсипват захарта, водата, сиропът от агаве, сладкарската боя и всичко се слага на умерен огън. Когато сосът започне да къкри, трябва да се бърка постоянно до получаването на еднородна карамелена смес.
Върху кухненския плот се разстила малко хартия за печене, която се посипва с хималайската сол.
Ябълките се овалват една по една в карамелената смес и се оставят върху хартията със солта.
Оставят се да изстинат за 30 мин.
Да ви е сладко!
Кекс с шоколадови парченца и ванилова глазура
13 съставки
- 3 яйца
- 200 г захар
- 100 мл олио
- 200 мл прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 250 г брашно
- 1 ½ ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- Щипка сол
- 150 г шоколадови капки или нарязан шоколад
- 100 г пудра захар
- 2 с.л. прясно мляко
- ½ ч.л. ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
За кекса:
3 яйца
200 г захар
100 мл олио
200 мл прясно мляко
1 ч.л. ванилов екстракт
250 г брашно
1 ½ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода бикарбонат
Щипка сол
150 г шоколадови капки или нарязан шоколад
За ваниловата глазура:
100 г пудра захар
2 с.л. прясно мляко
½ ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C. Намазнете форма за кекс и леко я набрашнете.
В голяма купа разбийте яйцата със захарта, докато станат пухкави и увеличат обем
