Необходими продукти:
- 2 средни зелки
- 4 моркова
- 2 скилидки чесън
- 1 л вода
- 140 г захар
- 250 мл олио
- 250 мл оцет
- 1 ч.л. чили
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. кориандър
- 3 с.л. сол
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Зелето се почиства от кочаните и се нарязва на кубчета с размер от около 3 см.
- Морковите се настъргват на приставката на рендето за оформяне на пръчици.
- Чесънът се нарязва на едро и се стрива с ръце, заедно с морковите.
- Всички тези зеленчуци се подреждат в тенджера, като най-отдолу се нареждат половината моркови, след това зелето и най-отгоре останалите моркови.
- Водата се кипва, огънят се намаля, добавят се солта, черният пипер, захарта, кориандърът, оцетът и олиото. Всичко се разбърква до напълното разтваряне на захарта.
- С готовата течност се заливат зеленчуците в другата тенджера и тя се прибира в хладилник или на друго прохладно място за 12 часа.
- Когато това време мине, всичко се разбърква добре и се сервира в купички.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}