Необходими продукти:
- 500 г телешка кайма
- 2 глави лук
- Олио
- 2 с.л. брашно
- 300 мл телешки бульон
- 3 дафинови листа
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. мащерка
- 2 с.л. доматено пюре
- Сол и черен пипер
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- Лукът се нарязва на ситно и се запържва в добре загрят тиган с малко олио на дъното, докато започне да става прозрачен.
- Прибавя се каймата и всичко се разбърква. Мляното месо се запържва до получаване на кафява кроичка. То трябва да се раздробява периодично, за да стане на трохички.
- Изсипва се брашното и каймата се разбърква.
- Излива се телешкият бульон, прибавят се дафиновите листа, солта, червеният пипер, доматеното пюре и мащерката.
- Съдът се покрива с капак, огънят се намаля до умерен и каймата "Милион бьоф" се оставя да къкри за още 20 мин.
- Сервира се с гарнитура от картофено пюре и кисели краставички или се използва като сос за спагети, макарони с кашкавал или като плънка за бургери.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}