Необходими продукти:
- 4 яйца, сварени
- 1 ч.л. млян черен пипер
- 1 с.л. зехтин
- 8 ч.л. червен хайвер
- 8 шпроти в зехтин, от консерва
Начин на приготвяне:
- Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на половинки.
- Жълтъците се изваждат и се натрошават в купа. Смесват се с черен пипер и малко зехтин. Всичко се разбърква добре и с тази плънка се запълват белтъците.
- Отгоре се слага по листенце магданоз и по 1 ч.л. от червения хайвер.
- Най-отгоре се подрежда по една рибка от шпротите и хапките се сервират.