Продукти: 1кг. свинско месо или едно пиле 250 -300 гр. гъби 200-250 гр. кашкавал 500-600 гр. картофи 500-600 мл. прясно мляко За соса: 3-4 с.л. с връх брашно около 100 гр масло сол черен пипер копър
Сваряваме месото( ако ползвате пилешко го обезкостяваме)и го нарязваме.Сваряваме картофите и ги правим на пюре, овкусяваме със сол, черен пипер и копър.Запържваме брашното в маслото до златисто.Прибавяме и прясното мляко.Поръсваме с подправките. Махаме от котлона и на друго място запържваме измитите и нарязани гъби, също в масло.След няколко минути прибавяме и месото.Отгоре поливаме със половината от соса.Изсипваме всичко в тава.Около месото с лъжица разпределяме картофеното пюре.Поливаме всичко с останалия сос .Настъргваме кашкавала и запичаме до златисто. Да ви е сладко!
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
