3 тиквички
кромид лук - 1 глава
1 морков (настърган)
1/2 червена чушка
100 гр гъби по избор
орехови ядки от 5-6 ореха сол
червен пипер
черен пипер
копър
магданоз
За соса:
250 г кисело мляко
5-6 скилидки чесън (пресован)
2 с. л.смлени орехи
1/2 ч. л. горчица
1 с. л. зехтин
копър
черен пипер
Тиквичките се измиват и всяка една се разрязва на две равни половини.
Издълбават се внимателно и по избор се надрасква повърхността им за ефект. Издълбаната част се нарязва на дребно и се прибавя към останалите заленчуци.
Всички зеленчуци се нарязват на дребно и се задушават в 2 с. л.зехтин. Прибавят се орехите (натрошени на дребно) и подправките.
С така приготвената смес се пълнят тиквичките. Поставя се по едно топче-капаче от тиквичкта на всяка една, за да не изтича плънката при печенето.
Поставят се в тавичка,намазват се с малко зехтин отгоре, прибавя се 1 ч. ч вода и се пекат за 50 минути до готовност на 375F (190 C).
Сервират се с млечно-чесновия сос (всички съставки,на който се разбъркват добре до хомогенност). Сосът е хубаво да е престоял за 30 минути в хладилника.
Тиквичките са вкусни и топло поднесени, и после като студени, ако Ви останат :) Приятен апетит!
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}