Необходими продукти:
- 400 г бейби спанак
- 250 г телешка кайма
- 2 яйца, сварени
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша бяло вино
- Зелен лук или див чесън
- Зехтин
- Черен пипер
- 300 мл готварска сметана
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 глава кромид лук
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- В загрят тиган с малко зехтин се запържва каймата, докато стане на трохички и се изважда да почине.
- В същия съд се запържва измитият и подсушен спанак, заедно с наситнените чесън и лук.
- Всичко се овкусява със сол, черен пипер и се налива бялото вино, което се изчаква да се поизпари при периодично разбъркване.
- Сместа се прехвърля в блендер, заедно с готварската сметана и се пасира до получаване на еднородна консистенция.
- Прехвърля се в тенджера, където се долива литър вода. Изчаква се супата да заври, огънят се намаля, добавя се каймата и се оставя ястието да покъкри за 15 мин.
- През това време се сваряват яйцата, обелват се и се нарязват на половинки.
- Супата се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок и се сервира, гарнирана с резените от сварено яйце и малко зелен лук, нарязан на едро. Зеленият лук може да се замени с див чесън.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}