1 ч.ч черни маслини, почистени от костилките
1/2 ч.ч. каперси
3-4 филета аншоа (по желание)
1-2 люти чушлета без семките
1/2 ч.ч. магданоз
1/2 ч.ч. сушени домати с малко от марината им
1 ч.ч. дребно настъргано сирене тип пармезан
Приготвяме салцата като смиламе с блендера маслините, каперсите, аншоата, лютите чушлета, магданоза и сушените домати. Сваряваме спагетите в подсолена вода за около 7 мин. Прецеждаме и ги връщаме обратно в тенджерата. Прибавяме салцата, разбъркваме добре и отстраняваме от огъня.
Сервираме с настърганото сирене и гарнираме с малко магданоз.
ИЗБРАНО