Необходими продукти:
- 250 г яйчени нудли
- 250 г сурови почистени скариди
- 1 червена чушка
- 2 стръка пресен лук
- 1 малък морков
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. настърган пресен джинджифил
- 2 с.л. соев сос
- 1 ч.л. сусамово олио
- 1 ч.л. кафява захар или мед
- 2 с.л. олио за готвене
- 1 с.л. сусам за поръсване
- щипка лют червен пипер на люспи
Начин на приготвяне:
- Сварете нудлите според указанията на опаковката, отцедете ги и ги изплакнете със студена вода, за да не се слепват.
- Нарежете чушката и моркова на тънки ивици, а пресния лук - на диагонални парчета.
- Загрейте олиото в дълбок тиган или уок на силен огън. Добавете скаридите и ги запържете за 1-2 минути, докато порозовеят. Извадете ги в чиния.
- В същия тиган сложете чесъна и джинджифила и ги запържете за няколко секунди, докато освободят аромат.
- Добавете моркова и чушката и гответе 2-3 минути, така че да останат леко хрупкави.
- Върнете скаридите в тигана, добавете нудлите и разбъркайте добре.
- Овкусете със соевия сос, сусамовото олио и захарта. Разбъркайте на силен огън още 1-2 минути.
- Накрая добавете пресния лук и, ако желаете, люти люспи. Поръсете със сусам и сервирайте веднага.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}