2 глави лук
1 морков
500 г кайма
1 ч.ч. ориз
1 домат
1 ч.л. червен пипер
кимион
черен пипер
чубрица
сол
магданоз на вкус
олио
Наситняваме лука и заедно с ориза го задушаваме в мазнината до златисто. Добавяме каймата, предварително овкусена с кимиона, бъркаме до раздробяване. Подправяме със сол и подправките на вкус. Добавяме ориз и наливаме вода. Ври до набъбване на ориза. Малко преди да е готов оризът, добавяме домата, нарязан на ситно или настърган. Сваляме готовата смес от котлона и пълним с нея измитите и почистени чушки.
Нареждаме чушките в тава. Ако остане смес, я слагаме в тавата около чушките. Накрая доливаме малко вода в тавата, колкото да покрие до половината чушките и слагаме да се пече.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}