2 яйца 1 ч. ч. захар 1/2 ч. ч. олио (масло) 4 с. л. мед (аз слагам малко повече, но гълта и повечко брашно) 500 гр. брашно 1 ч. л. сода 1 ч. л. канела 2-3 счукани карамфилчета 1 ванилия
Омесвам тесто, разточвам на кора с дебелина около 1 см и изрязвам частите. Според мен дебелината от около сантиметър е най-удобна за работа, поне що се отнася до къщичките. Ако стените са по-тънки може да се “поизметнат”, което е изнервящо. Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-12 минути. Оставяйте място между отделните елементи, за да не се залепят един за друг по време на печенето. Тези продукти са достатъчни за една голяма къщичка, а от изрезките стават чудесни меденки или детайли за самата къщичка – оградка, камбанки…. каквото се сетите. Ако искате къщата да е с по-натурален “дървесен” вид, веднага след изпичането (докато платките са още топли) намажете със смес от 1 с. л. какао, 1 яйце и 1 с. л. вода. За “лепило” най-удачна е кралската глазура или роял айсинг. Прави се от белтъци и пудра захар, като съотношението е 1 белтък: 200 гр. захар, но това е условно и зависи от големината на белтъка и някои други неща. Пудрата захар трябва да е изключително фина, а втората е – да се разбива БАВНО! За украса могат да се използват различни лакомства :)
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
