Необходими продукти:
- 1 с.л. краве масло
- 1 глава кромид лук, наситнен
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 4 ч.ч. зеленчуков бульон
- 2 картофа, на кубчета
- 1 морков, настърган
- 6 големи кисели краставички, на дребно
- 1/2 ч.ч. сок от буркана с кисели краставички
- 1 ч.ч. заквасена сметана
- 1 връзка копър, наситнена
- 2 с.л. брашно
- Резенчета кисели краставички, за сервиране
- Стръкчета пресен копър, за сервиране
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Загрейте една тенджера на умерен огън и разтопете маслото. Запържете лука за 1 мин.
- Добавете чесъна, настъргания морков и киселите краставички, нарязани на малки кубчета.
- След 3 мин. добавете брашното и разбъркайте.
- Разбийте сметаната с 1/2 ч.ч. сок от буркана с краставичките и изсипете сместа в съда.
- Изчакайте всичко да заври и прибавете зеленчуковия бульон. Разбъркайте добре и поръсете с наситнения пресен копър.
- Варете супата още 10-15 мин. и сервирайте всяка порция с резенчета кисели краставички и стръкчета пресен копър за украса.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}