Необходими продукти:
- 1 кг чушки
- 1 кг кайма
- Чили
- Сол и черен пипер
- 100 г доматено пюре
- 2 дафинови листа
- 5-6 зрънца черен пипер
- Заквасена сметана
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Чушките се измиват и подсушават, а каймата се овкусява с чили, черен пипер и сол на вкус и се омесва с ръце. Ако каймата е купешка, първо се опитва за сол.
- На чушките им се отрязват капачетата, почистват се от семките и се пълнят с каймата.
- В голяма тенджера се изсипва доматеното пюре, заедно с 2 ч.ч. вода, зрънцата черен пипер, дафиновите листа и всичко се разбърква.
- Слагат се толкова чушки, колкото да покрият дъното и котлонът се включва на силна степен. След завиране на течността, огънят се намаля до средно, съдът се покрива с капака и всичко се оставя да къкри за около час.
- В купичка се сервират 2 чушки, заливат се с малко от соса и се гарнират с лъжица заквасена сметана, сол и черен пипер.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}