Необходими продукти:
- 2 с.л. кокосово масло
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- Парче джинджифил колкото палец, нарязано на ситно
- 300 г червена леща
- 1 ч.л. куркума
- 2 домата, нарязани на едро
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 1 ч.л. семена от кимион
- 1 ч.л. семена от черен синап
- Сокът от 1 лимон
Начин на приготвяне:
- Разтопете 1 с.л. кокосово масло в голяма тенджера. Добавете лука, щипка сол и гответе 8 мин.
- Прибавете чесъна и джинджифила и запържете още няколко минути.
- Сипете лещата, куркумата и доматите и разбъркайте, за да се смесят всички съставки добре. След това налейте 1 литър вода. Оставете да заври и намалете котлона. Оставете яденето да къкри 25-30 мин. Разбърквайте от време на време. Ще познаете, че лещата е готова, когато омекне.
- Загрейте останалото кокосово масло в тиган. Когато е много горещо, прибавете подправките и запържете за няколко минути, за да засилят аромата си. Сипете лимоновия сок и подправете на вкус.
- Изсипете запръжката при лещата, разбъркайте отново и сервирайте с препечен хляб.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}