Грахът е не само вкусен, но и изключително полезен зеленчук, богат на витамини и минерали. Ето пет идеи за леки и здравословни ястия, като за тях ще ви трявба готов грах от консерва.
Салата с киноа и грах
Смесете сварена киноа с грах от консерва, нарязани на кубчета домати, червен лук и магданоз. Подправете всичко със зехтин, лимонов сок и малко сол. Тази салата е богата на протеини и фибри, идеална е за обяд или вечеря.
Супа от грах и мента
Загрейте в тенджера малко зехтин и сложете ситно нарязан чесън и пресен джинджифил. Добавете изцеден грах от консерва и разтворено кубче зеленчуков бульон. Оставете гозбата да заври, след което намалете огъня и нека къкри за около 10 минути. Пасирайте супата и подправете с прясна мента и лимонов сок. Сервирайте я гореща с крутони.
Пълнени чушки с грах и ориз
Изчистете чушките от семките и ги запечете във фурната за няколко минути. В тиган запържете лук и моркови, добавете грах и сварен ориз. Напълнете чушките с тази плънка и ги върнете във фурната за още 15-20 минути. Това ястие е вкусно и питателно и е подходящо за закуска, обяд и вечеря.
Паста с грах и пармезан
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. В нагрят тиган запържете чесън и добавете отцедения грах. Разбъркайте добре и добавете соса към сварената паста. Поръсете с настърган пармезан и черен пипер.
Това ястие е бързо и лесно и ще ви спести много време в кухнята.
Омлет с грах и сирене
Разбийте няколко яйца и добавете малко прясно мляко. Запържете ги в тиган, като сложите грах от консерва и малко натрошено козе сирене. Когато омлетът се стегне, сгънете го наполовина и сервирайте с пресни зеленчуци.
Перфектно решение за стабилна закуска или лек обяд.