Хот-догът отдавна не е кренвирш "боцнат" във франзелка. По света има много варианти, а сега ще се спрем на един много вкусен, елементарен, бърз и в същото време неповторим начин да си направим легендарното кулинарно удоволствие у дома.
Необходими продукти:
- 2 питки за хотдог, разрязани на половина хоризонтално
- Свинско за гиро, замразено
- Дзадзики*
- Салца*
- Чедър на плочка, 1 бр.
- Кромид лук
- Майонеза
- Сол
- Черен пипер
- Зехтин
* - За това как се правят двете разядки - салца и дзадзики, вижте следните рецепти:
Начин на приготвяне:
- На много силно загрят тиган или плоча печем питките с разрязаната страна надолу.
- Когато хванат лека коричка, ги махаме от тигана и ги оставяме настрана.
- Намазваме вътрешната страна на долната част от питката за хот-дог с дзадзики, а горната - с майонеза.
Снимка: Юлиян Илиев - В същия тиган сипваме около 1 с.л. зехтин и запържваме скълцания на полумесеци лук и свинското месо. На лукът му трябва съвсем малко, затова го вадим по-рано и го слагаме върху долните части на двете питки.
- Обръщаме свинското, разделяме го на две равни половини, както си е в тигана, и слагаме по половин плочка чедър върху всяка половина. Когато чедърът започне да се топи, вадим всяка половинка и я слагаме върху всяка от долните половини на питките.
Снимка: Юлиян Илиев - Отгоре разстиламе малко от салцата и захлупваме двете долни половини хот-дог с техните "капачета" (горните половини на питките).
Снимка: Юлиян Илиев - Сервираме с гарнитура от пържени картофки.
Снимка: Юлиян Илиев
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}