Пълнени картофи със ориз и стафиди

Категория: / Постни
Време за приготвяне:
75 минути
от: Диди Миланована 26.04.2013г.

Продукти

1 ч.ч. ориз
2/3 пакетче масло
150 гр. стафиди
1 глава лук
сол
черен пипер

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на ситно и го задушаваме с част от маслото и малко вода. Когато остане само на мазнина добавяме почистения и измит ориз и го запържваме до прозрачност.
Добавяме стафидите и сол. Вземаме няколко картофа, които режем на половинки и издълбаваме. Пълним с оризовата смес. Наливаме 3 ч. ч. вода и печем в умерена фурна около 30 минути или докато водата се изпари. Накрая поръсете ориза с черен пипер и го сервирайте. Гарнитурата ми е задушени гъби с масло и сол.

Коментари