1 с.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 яйце
около 500-600 г брашно (колкото поеме)
300 мл хладка вода
За плънката:
3-4 яйца
1 опаковка майонеза
200 г краве сирене
200 г кашкавалена извара
200 мл газирана вода
В тава изсипваме хладката вода, в която разтваряме солта, захарта, олиото и оцета. Добавяме разбитото яйце, пресяваме брашното и замесваме гладко и меко тесто. Разделяме го на 4-5 топки, които намазняваме с олио или масло и увиваме във фолио.
Правим си плънка от майонезата, която разбиваме с около 50 мл газирана вода, яйцата отделно с другите 50 мл. Добавяме сиренето и изварата и разбъркваме.
Като ви е готово тестото, вземате топка и разточвате, след това я дърпате, докато стане прозрачна като вестник и изрязвате с нож краищата. Поръсвате масло, плънка и увивате на охлюв. Така всички топки.
Накрая намазвате с разбит жълтък и заливате с останалата газирана вода. Пече се на 150 градуса до готовност.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}