Брауни "Червено кадифе"

С огнен вид и зашеметяващ вкус

14:32 | 18 януари 2024 1 3997

10’ Подготовка

30’ Време за готвене

16 Порции

1 Трудност

Необходими продукти:

За основата:

170 г масло, разтопено
225 г пудра захар
2 ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. сладкарска боя
3 яйца
40 г какао
110 г бяло брашно
1 ч.л. бял винен оцет

За крема:

250 г крема сирене тип "Филаделфия"
1 жълтък
3 с.л. захар

Начин на приготвяне:

Намажете с масло квадратна 20-сантиметрова тава и я покрийте с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте разтопеното масло, пудрата захар и ваниловия екстракт в купа. След като се смесят добре, прибавете сладкарската боя и яйцата. Разбъркайте, докато сместа придобие хубав червен цвят.
Пресейте какаото и брашното и към тях сложете оцета. С помощта на шпатула разбъркайте.
За да приготвите крема, разбийте заедно всички съставки и оставете настрани.
Изсипете по-голямата част от сместа за брауни в тавата, след което разпределете върху нея крема и завършете с останалата част от сместа за брауни.
Вземете дървен шиш и направете завъртулки в различни посоки, като се стараете той да достига го дъното на тавата.
Печете браунито 30 мин., извадете го и го охладете във формата отново за същото време. Извадете го от тавата и нека изстине напълно върху решетка.
Може да поднесете сладкиша с топка ванилов сладолед.

ИЗБРАНО