Оризът е една от най-разпространените растителни култури в света. Благодарение на своя мек вкус и лесна комбинация с различни продукти, той е идеален за приготвяне не само на топли ястия, но и на разнообразни салати, които да са както засищащи, така и хранителни.
В следващите редове ще ви запознаем с три вкусни рецепти за салати с ориз, които да разнообразят менюто ви през забързаното ежедневие.
Салата с ориз, риба тон и авокадо
Тази салата е перфектен избор за леко и здравословно ястие. Сварете една чаша кафяв ориз, който ще добави допълнителни фибри и по-богат вкус, но може да е и всеки друг вид, запазващ формата си.
След като оризът изстине, добавете консервирана риба тон, две нарязани на кубчета броя авокадо, малко червен лук и шепа разполовени чери домати. За дресинг използвайте зехтин, лимонов сок и капка соев сос, който придава леко солен вкус на салатата. Този неин вариант е засищащ и пълен с полезни мазнини и протеини, които я правят идеална за обяд.
Салата с ориз, черен боб и царевица
Салатата е вдъхновена от мексиканската кухня и е богата на текстура и аромати. Започнете със сваряване на една чаша жасминов ориз за по-нежен и лек вкус.
Към изстиналия ориз добавете консервиран черен боб, сладка царевица, нарязан на ситно червен пипер и зелена чушка. Подправете със смес от зехтин, лимонов сок, сол и щипка кимион. За финал добавете свеж кориандър и ситно нарязан зелен лук.
Тази салата е идеална за пикник или барбекю, тъй като е лека и свежа, но в същото време е питателна и засищаща.
Салата с ориз, печени зеленчуци и сирене "Фета"
Тази салата комбинира пухкавия ориз с богатите вкусове на печените зеленчуци и солено сирене "Фета", което при желание може да заместите с твърдо овче, краве или козе.
За да я приготвите, сварете една чаша дългозърнест ориз според инструкциите на опаковката, след което го оставете да изстине. Изпечете чушки, тиквички и патладжан, нарязани на кубчета, с малко зехтин и сол до златисто. След като зеленчуците се охладят, ги смесете с ориза, добавете натрошено сирене и няколко листа пресен босилек. Подправете с малко лимонов сок и зехтин.
Тази салата има баланс между меките и наситени аромати, а соленото сирене добавя допълнителна дълбочина на вкуса.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}