Необходими продукти:
- 500 г кайма
- 1 глава лук
- 1 яйце
- Сол и черен пипер на вкус
- Олио
- 100 г кашкавал
- 2 с.л. грис
- Галета
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- Лукът се настъргва на ренде и се слага, заедно с каймата, в купа. Добавят се яйцето, грисът и всичко се поръсва със сол и черен пипер. От тези продукти се омесва с ръце сместа за кюфтетата.
- На плота се приговят една купа със студена вода, купата с каймата, тавичка с галетата, както и купичка с предварително нарязания на малки кубчета кашкавал.
- Ръцете се топят във водата, след което се правят плоски кюфтета. В средата им се слагат по 1-2 кубчета кашкавал и каймата се завива около тях, за да се получат кюфтенца с кръгла форма. Всяко от тях се овалва в галетата.
- Загрява се тиган с малко олио на дъното и кюфтетата се запържват за по 5 мин. на страна, след което се оставят под капак за още 5 минути.
- Сервират се с гарнитура от картофено пюре.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}