Необходими продукти:
За плънката:
- 400 г ревен, нарязан на парчета
- 3 с.л. захар
За крема:
- 250 мл прясно мляко
- 150 мл течна сметана
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 3 жълтъка
- 50 г захар
- 1 с.л. царевично нишесте
За кейка:
- 175 г масло, меко
- 175 г захар
- 3 яйца
- 175 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C (160°C с вентилатор). Намажете с масло и покрийте с хартия за печене форма за кейк или кръгла тава.
- Смесете ревена със захарта и го оставете настрана за няколко минути, докато леко пусне сок.
- За крема загрейте прясното мляко, сметаната и ванилията почти до кипване.
- В отделна купа разбийте жълтъците със захарта и нишестето. Постепенно добавете топлата млечна смес при непрекъснато разбъркване.
- Върнете крема на слаб огън и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Оставете леко да се охлади.
- За кейка разбийте маслото и захарта до пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно.
- Прибавете брашното и бакпулвера, след което налейте прясното мляко и разбъркайте до гладко тесто.
- Изсипете сместа във формата и разпределете отгоре ревена. Добавете лъжици от ваниловия крем върху тестото.
- Печете около 50-60 минути, докато кейкът стане златист и стегне добре. Ако започне да потъмнява прекалено бързо, покрийте го леко с фолио.
- Оставете сладкиша да се охлади леко преди сервиране. Поднесете го самостоятелно или с допълнително ванилов крем.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}