Необходими продукти:
За основата на пицата:
- 100 г пълнозърнесто брашно
- 100 г бяло брашно
- 1 ч.л. суха мая
- 125 мл топла вода
- 1 ч.л. зехтин
За гарниране:
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 малка глава червен лук, нарязана на тънко
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 жълта чушка, нарязана
- 2 шепи чери домати, разполовени
- 50 г моцарела, настъргана
- малка шепа босилекпи
- шепа нарязани маслини
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 220°C (200°C с вентилатор).
- В купа смесете двата вида брашно и сухата мая. Добавете топлата вода и зехтина и омесете меко тесто.
- Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете няколко минути, докато стане гладко и еластично.
- Разточете тестото на тънка кръгла основа и го поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
- Намажете повърхността с доматеното пюре, като оставите малък борд по краищата.
- Разпределете лука, чушките, чери доматите и маслините. Подправете леко със сол и черен пипер.
- Поръсете с моцарелата и печете около 15-20 минути, докато краищата станат златисти, а сиренето се разтопи.
- Извадете пицата от фурната и поръсете с босилек или рукола преди сервиране.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}