Пържени камъчета: Вековното ястие, което става все по-популярно (Видео)

Спечелило прозвището "най-твърдото ястие в света", в преносен и буквален смисъл, традиционните за Китай пържени камъни предизвикват кулинарно любопитство в социалните медии.

Опитващите нестандартното ядене, което произхожда от източната китайска провинция, са добре информирани предварително, че трябва да изсмучат полепналия по малките камъчета сос, без да ги поглъщат.

През изминалата седмица из платформите на социалните медии в Китай се появяват видеоклипове на хора, които пробват ястието с камъчета. В тях може да се види и как уличните търговци го приготвят, като наливат чили олио върху цвърчащите камъчета, поръсват ги с чеснов сос, след което дозапържват всичко със смес от скилидки чесън и нарязани на кубчета чушки.

Докато приготвят съставките, уличните готвачи понякога описват всяко движение с рими.

"Щипка подправка съживява страстта", казва един от тях в любителско видео, добавяйки, че ястието е толкова популярно, колкото алкохола.

На клиентите ароматизираните камъни се сервират в кутийки, с размерите на човешка длан, а всяка порция струва около 16 юана, което се равнява на приблизително 2.30 долара. Главните герои - камъчетата - не се връщат за следваща употреба. Уличните готвачи ги подаряват на клиентите си като сувенири.

Смята се, че ястието датира отпреди стотици години. То се предава устно от поколение на поколение от лодкарите, което не е никак случайно. В миналото те са можели да останат в средата на реката с дни, докато доставят стоки, без да имат с какво да се хранят. И ето така се появява нестандартното ястие, благодарение на което те оцеляват.

ИЗБРАНО