Кивито все повече привлича вниманието на любителите на здравословното хранене. Този малък на големина, но мощен по свойства плод е изпълнен с множество полезни вещества, които могат да подпомогнат здравето по различни начини. В този текст ще разгледаме историята, хранителния състав, както и неподозираните ползи на кивито за човешкото здраве.
Кивито произхожда от Китай, където е било култивирано още преди повече от 700 години. Името "киви" идва от Нова Зеландия, където плодът е бил въведен през началото на XX век и кръстен на националната птица на страната - киви. Плодът бързо придобива популярност заради своя освежаващ вкус и приятна за небцето текстура.
Хранителен състав на кивито
Кивито е изключително богато на витамини и минерали. Едни от най-важните хранителни елементи, които се съдържат в него, са:
- Витамин C: Кивито е един от най-богатите източници на витамин C плодове. Само едно киви съдържа повече от препоръчителната дневна доза от този витамин.
- Фибри: Високото съдържание на фибри в кивито подпомага храносмилането и поддържа здравето на червата.
- Витамин K: Този витамин е важен за кръвосъсирването и здравето на костите.
- Антиоксиданти: Кивито съдържа множество антиоксиданти, включително полифеноли и каротеноиди, които помагат в борбата със свободните радикали.
- Калий: Калият е от съществено значение за регулирането на кръвното налягане и сърдечната функция.
Ползи за храносмилателната система
Кивито е известно със своите благоприятни ефекти върху храносмилателната система. Ензимът актинидин, съдържащ се в плода, подпомага разграждането на протеините, което улеснява храносмилането. Редовната консумация на киви може да помогне за предотвратяване на запек и подобряване на чревната перисталтика.
Подпомага имунната система
Благодарение на високото съдържание на витамин C и други антиоксиданти, кивито е отличен помощник за укрепване на имунната система. Този плод може да помогне за намаляване на честотата и тежкото прекарване на настинките и инфекциите, особено през студените месеци.
Подобрява здравето на кожата
Антиоксидантите в кивито, заедно с витамин C, допринасят за поддържане на здрава и сияйна кожа. Те помагат за неутрализиране на свободните радикали, които могат да причинят преждевременно стареене и увреждане на кожата. Редовната консумация на киви може да спомогне за запазване на кожата еластична и хидратирана.
Има ползи за сърдечно-съдовата система
Кивито е полезно за сърдечно-съдовото здраве по няколко начина. Първо, високото съдържание на калий помага за регулирането на кръвното налягане. Второ, антиоксидантите в плода помагат за намаляване на възпаленията и предотвратяване на натрупването на плаки в артериите. Това намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, като инфаркти и инсулти.
Подпомага зрението
Кивито съдържа значително количество лутеин и зеаксантин - два каротеноида, които са от съществено значение за здравето на очите. Тези вещества помагат за предотвратяване на макулната дегенерация и други заболявания, свързани със стареенето на очите.
Има антистрес действие и подобрява съня
Кивито може да помогне и за подобряване на психичното здраве. Плодът съдържа серотонин - хормон, който регулира настроението и съня. Консумацията на киви преди лягане може да помогне за по-добър и спокоен сън, както и за намаляване на нивата на стрес.
Подпомага здравето на костите
Витамин K и калций в кивито играят важна роля за поддържане на здрави кости. Тези елементи подпомагат минерализацията на костите и могат да помогнат за предотвратяване на остеопороза и други свързани с възрастта заболявания на костната система.
Подобрява метаболитното здраве
Кивито е полезно за регулирането на нивата на кръвната захар и подобряването на метаболитното здраве. Диетичните фибри и ниският гликемичен индекс на плода го правят подходящ за хора с диабет или тези, които се стремят да контролират теглото си.
Нека не подценяваме малките и на пръв поглед обикновени плодове като кивито. Тяхната сила и ползи за здравето са доказани от многобройни изследвания и могат значително да подобрят качеството на живота ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}