Ако искате да впечатлите вашите гости през летните дни с нещо различно и екзотично, защо не организирате обяд с африкански привкус? Ето няколко идеи за ястия, които ще внесат неповторим вкус и аромат на вашата трапеза.
За предястие: Салата от манго и авокадо
Започнете обяда с тази свежа и лека салата от обелени и нарязани на едро манго и авокадо. Добавете малко червен лук, кориандър, зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок.
Основно блюдо: Пиле по сенегалски
То се приготвя от мариновано пилешко месо, овкусено с лимон, чесън, лук и горчица. Сервира се с ориз или фъстъчено пюре. Резултатът е много ароматен и има леко пикантен привкус.
Относно гарнитурата: Ароматен ориз
Рецептата комбинира сварен дългозърнест ориз с доматен сос, чушки, моркови и подправки като джинджифил и кимион. Поднесете го като канапе за основното ястие.
За къде без десерт: Марокански сладкиш с бадеми и мед
За финал на обяда пригответе кекс с бадеми и мед. Поръсете го с пудра захар и го гарнирайте с пресни плодове. И ето че наближава краят на това кулинарно пътешествие с африкански полъх.
Идеалната напитка: Чай с мента и джинджифил
Африканският чай с мента и джинджифил е освежаващ и полезен. Той е идеален за горещите летни дни и ще помогне на вашите гости да се отпуснат след вкусното и обилно похапване.