Необходими продукти:
- 10 тигрови скариди
- 100 г рукола
- 3 с.л. мед
- Сол и черен пипер
- 1 с.л. наситнен копър
- Зехтин
- 2 с.л. балсамов оцет
- 200 г диня, на кубчетата
- 200 г пъпеш, на кубчета
Купете купи и чинии
Начин на приготвяне:
- Руколата се поставя в купа и се накисва с много студена вода. Слагат се и няколко кубчета лед. Оставя се да преседи 10 мин.
- Скаридите се обелват и месото се овкусява с копъра, малко зехтин и сол.
- В купичка се прави дресинг от 4-5 с.л. зехтин, към който се добавят медът, балсамовият оцет и щипка сол.
- В добре загрят тиган с малко мазнина на дъното се запържват скаридите за около 1 минута, след което се обръщат и се запържват от другата страна.
- Руколата се отцежда от водата, без да се изстисква. Поставя се в плоска чиния, а отгоре се подреждат парчетата плодове, скаридите и всичко се залива с дресинга. Салатата се поръсва с малко млян черен пипер.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}