Захарта понякога се появява едва доловимо в ежедневното ни хранене. Приемаме я под различни форми, дори да не отправяме мислите си в тази посока. Това е глюкозата от плодовете, лактозата от млечните продукти и добавената захар в преработените храни. Както знаем, прекомерната ѝ употреба е пагубна за здравето и не малко експерти в областта са говорили на тази тема през годините.
Едно малко кенче газирана подсладена напитка съдържа 7 бучки захар, а 1 с.л. кетчуп - 1 бучка. Само с тези два примера можем да разберем, че е важно да следим какво ядем, тъй като рискът от затлъстяване, диабет и проблеми със сърдечно-съдовата система се покачва незабелязано. Но тук не говорим да се налагат безкрайни ограничения и лишения, а по-скоро да се действа осъзнато.
Първото нещо, което може да направите, е да ограничите захарта в кафето, да намалите количеството ѝ в сладкишите с 30% и да намерите нейни алтернативи, като фурмите и други по-здравословни видове захар, от които днес пазарът изобилства.
Ако сте прекалявали с подсладените храни и решите да намалите приема на сладко, първоначално е възможно да усетите промяна в настроението или по-точно - да сте нервни, напрегнати и донякъде в по-ниските емоционални нива. Това се случва, тъй като захарта стимулира освобождаването на опиоди в мозъка, повишава нивата на хормона на щастието и онова усещане, когато бивате наградени за добре свършена работа. Ето защо е толкова лесно да се повишава консумацията на сладко и да се влезе в порочен кръг, водещ дори до зависимост. Затова и спирането на захарта, дори намаляването ѝ, може да доведе до емоционален дискомфорт.
Ползите за здравето обаче са неизброими и да се предизвикате наистина си струва. Сред тях можем да посочим загубата на тегло, забавянето на процесите на стареене, подобряването на съня, по-рядкото боледуване, подобряването на здравето на очите и зъбите.
Световната здравна организация препоръчва да не се консумират повече от 50 г захар на ден, което се равнява на 10 бучки. За да добиете представа, ето колко съдържат някои от по-разпространените храни:
- 1 купа чипс - 8 бучки
- Бял хляб - 20 бучки
- Нискомаслено кисело мляко - 1 бучка
- Плодово кисело мляко малка разфасовка - 4 бучки
- Студен чай в опаковка 500 мл - 7 бучки
- Кетчуп в опаковка от 840 г - 25 бучки
- 300 г шоколадово мюсли - 20 бучки
- Енергийна напитка в опаковка от 500 мл - 16 бучки
- 100% натурален сок портокал в опаковка от 1 л - 37 бучки
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}