Мини пици

Категория: / Тестени
Време за приготвяне:
40 минути
от: Ma'am Ilievaна 06.12.2015г.

Продукти

за тестото:
1 кг брашно
1 кубче мая
олио
сол

за плънката:
150 г доматено пюре
300 г кетчуп
300 г луканков салам
кашкавал
сух риган
черен пипер

Начин на приготвяне

В дълбок съд сложете брашното и направете кладенче. В него добавете предварително разтворената в топла вода мая, 1 ч.л. сол и 2-3 с.л. олио. Замесете меко тесто и го оставете да втаса за около 15 минути.

Следващата стъпка е да приготвим сос за намазване. Той се състои от доматеното пюре, 2-3 с.л. кетчуп и подправки. Разбъркайте всички неща в купичка и оставете настрани.

Разделете тестото на две и оформете на топки. Всяка топка разточете с дебелина около 1 см (точете с брашно, за да не ви залепва) и намажете добре с доматения сос. Отгоре наредете луканков салам и настържете обилно кашкавал. Ако желаете да е по-ароматно, може да поръсите с още риган.

Навийте внимателно на руло. Нарежете го на парчета, всяко по около 2 см, и подредете в тава върху хартия за печене. Отгоре отново рендосайте малко кашкавал и печете за около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Коментари