Агнешка дроб сърма

Време за приготвяне:
180 минути
Аватарот: Неизвестенна 10.04.2012г.

Продукти

2 връзки зелен лук,
2 ч.ч. ориз,
2 ч.ч. агнешки дреболи,
измити, сварени и нарязани на дребно,
1 ч.л. червен пипер,
джоджен и магданоз,
1 с.л. олио,
4 ч.ч. бульон или гореща вода.

За заливката:
2 яйца,
1 ч.ч. кисело мляко,
3 с.л. брашно,
щипка сода за хляб.

Начин на приготвяне

Зеленият лук се задушава и се прибавя оризът, нарязаните на дребно и сварени предварително дреболии и се разбърква добре. Прибавя се червеният пипер, джодженът, магданозът и горешият бульон и се изпича във фурна до златисто. Застройва се със заливката и се запича до зачервяване.

Поднася се със зелена салата.

Коментари