Публикации
Показани са 21 от общо 5076 резултата
Най-бързият и освежаващ лимонов кекс
7 съставки
- 100 г пудра захар
- 100 г меко масло
- 100 г самонабухващо брашно
- 2 яйца
- Настърганата кора от 1 лимон
- 1 ч. л. ванилова есенция
- Сладолед за гарниране
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г пудра захар
100 г меко масло
100 г самонабухващо брашно
2 яйца
Настърганата кора от 1 лимон
1 ч. л. ванилова есенция
Сладолед за гарниране
Начин на приготвяне:
Разбийте заедно захарта, маслото, брашното, яйцата, лимоновата кора и ванилията, докато стане кремообразна смес, след което я пресипете в средно голяма и подходяща за микровълнова тава за печене.
Печете на висока степен за 3 минути, като обърнете сладкиша по средата на готвенето. Гответе, докато
Кулинарна класика: Хрупкави гофрети
8 съставки
- 1 яйце
- 225 г самонабухващо брашно
- 1 супена лъжица пудра захар (по желание)
- 250 мл прясно мляко
- 50 г масло, разтопено
- ½ чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- Мед, пудра захар, сладко или течен шоколад за гарниране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 яйце
225 г самонабухващо брашно
1 супена лъжица пудра захар (по желание)
250 мл прясно мляко
50 г масло, разтопено
½ чаена лъжичка ванилов екстракт
1 супена лъжица слънчогледово олио
Мед, пудра захар, сладко или течен шоколад за гарниране
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцето в голяма купа, след това добавете брашното и щедра щипка сол.
Сложете захарта и постепенно сипвайте млякото, последвано от разтопеното масло, докато сместа стане гладка.
Прибавете ван
Бързо и сочно брауни в еърфрайър
7 съставки
- 125 г масло
- 125 г черен шоколад, нарязан на едро
- 2 яйца
- 175 г пудра захар
- 80 г брашно
- 20 г какао на прах
- 40 г шоколадови капки от бял шоколад
Приготвяне
Необходими продукти:
125 г масло
125 г черен шоколад, нарязан на едро
2 яйца
175 г пудра захар
80 г брашно
20 г какао на прах
40 г шоколадови капки от бял шоколад
Начин на приготвяне:
Разтопете заедно маслото и черния шоколад в малък тиган на слаб огън или в микровълновата фурна в 30-секунди, докато сместа стане гладка. Оставете я да се охлади за няколко минути.
Постелете квадратна форма за кекс, която може да се побере в еърфрайъра, с хартия за печене.
Загрейте уреда до 160 гра
Филе от пъстърва на тиган с картофено пюре
11 съставки
- 4 големи картофа, обелени и нарязани на четвъртинки
- 1/4 чаша прясно мляко
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка морска сол
- Черен пипер на вкус
- 2 филета от пъстърва с кожата
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
За пюрето:
4 големи картофа, обелени и нарязани на четвъртинки
1/4 чаша прясно мляко
1 супена лъжица масло
1 чаена лъжичка морска сол
Черен пипер на вкус
За пъстървата:
2 филета от пъстърва с кожата
1 супена лъжица зехтин
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Сложете обелените и нарязани на четвъртинки картофи в тенджера с
Пресни печени картофки "Ветрило"
4 съставки
- 800 г пресни картофи, необелени и добре измити
- 40 г масло
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 2 супени лъжици пресни листа от риган
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г пресни картофи, необелени и добре измити
40 г масло
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици пресни листа от риган
Начин на приготвяне:
Първо, пригответе картофите. Поставете ги един по един върху дървена лъжица и като започнете от единия край, направете напречни разрези по широката им част на разстояние от 3 мм. Лъжицата ще попречи да разрежете картофа докрай.
След като всички картофи са подготвени, загрейте фурната на 200 градуса.
Сложете м
Италиански парти кюфтенца с моцарела
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на днешното ни предложение:
Италиански парти кюфтенца с моцарела
Необходими продукти:
5-6 стръка магданоз, наситнени
1/2 купичка настърган пармезан
1/2 чаща рикота
1 кг телешка кайма
1 яйце
листенца свеж босилек
2 скилидки чесън, наситнени
1 глава лук, настъргана на едро ренде
2 консерви сос маринара
2-3 с.л. галета
топка моцарела, настъргана на едро ренде
Начин на приготвяне:
Лукът, чесънът и магданозът се прибавят към каймата заедно с моцарелата и всички останали съста
Клуб сандвич с яйце, шунка, кашкавал и хрупкава салата
8 съставки
- 2 яйца
- 2 супени лъжици майонеза
- 3 филийки хляб
- Масло
- Листа зелена салата
- 2-3 резена домат
- Резен шунка или кашкавал
- Пържени картофки за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца
2 супени лъжици майонеза
3 филийки хляб
Масло
Листа зелена салата
2-3 резена домат
Резен шунка или кашкавал
Пържени картофки за гарнитура
Начин на приготвяне:
Оставете тенджера с вода да заври и внимателно потопете яйцата. Варете 6 минути и ги охладете под течаща вода.
Обелете яйцата, след което ги оставете да изстинат напълно.
Нарежете ги и ги смесете с 1½ супена лъжица майонеза и подправете със сол и черен пипер. Препечете хляба.
Намажете едната ф
Хлебче с орехи и семена
7 съставки
- 500 г пълнозърнесто брашно
- 7г пакетче суха мая
- 1 ч.л. сол
- 350 мл топла вода
- 100 г микс от семена
- 50 г орехови ядки
- малко слънчогледово олио, за намазване
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г пълнозърнесто брашно
7г пакетче суха мая
1 ч.л. сол
350 мл топла вода
100 г микс от семена
50 г орехови ядки
малко слънчогледово олио, за намазване
Начин на приготвяне:
Направете тестото, като изсипете брашното, маята и солта в голяма купа и направите кладенче в средата.
Налейте по-голямата част от водата и използвайте пръстите си или дървена лъжица, за да смесите брашното и водата, докато започнат да се оформят на тесто (добавете още малко вода, ако е
Мъфини с банан и боровинки
9 съставки
- 300 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 100 г захар мусковадо
- 50 г овесени ядки
- 2 средни банана, колкото по-зрели, толкова по-добре
- 300 мл мътеница, която се приготвя от 300 мл прясно мляко, супена лъжица оцет или лимонов сок
- 5 супени лъжици зехтин
- 2 белтъка
- 150 гр боровинки
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г самонабухващо брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
100 г захар мусковадо
50 г овесени ядки
2 средни банана, колкото по-зрели, толкова по-добре
300 мл мътеница, която се приготвя от 300 мл прясно мляко, супена лъжица оцет или лимонов сок
5 супени лъжици зехтин
2 белтъка
150 гр боровинки
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте форма за мъфини с 12 отвора с хартиени кошнички за мъфини.
Изсипете брашното и содата бикарбонат в голяма купа.
Кекс със свежи череши
9 съставки
- 200 г масло на стайна температура
- 200 г пудра захар
- 4 яйца
- 2 ч. л. ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка бадемов екстракт (по избор)
- 75 г череши, нарязани на четвъртинки
- 175 г самонабухващо брашно
- 50 г смлени бадеми
- ½ ч. л. бакпулвер
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г масло на стайна температура
200 г пудра захар
4 яйца
2 ч. л. ванилов екстракт
1 чаена лъжичка бадемов екстракт (по избор)
75 г череши, нарязани на четвъртинки
175 г самонабухващо брашно
50 г смлени бадеми
½ ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с масло правоъгълна форма за кекс и я покрийте с хартия за печене.
Разбийте заедно маслото и захарта, докато сместа стане бледа на цвят и с пухкава консистенция, след то
За експериментатори: Салата Big Mac
17 съставки
- 450 г телешка кайма
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сос "Уорчестър"
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 ч.ч. майонеза
- 2 супени лъжици кетчуп
- 2 с.л. нарязани на кубчета кисели краставички
- 2 супени лъжици обикновена горчица
- 1 чаена лъжичка бял оцет
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- Половин салата айсберг, нарязана
- 1 ч.ч. разполовени чери домати
- 1 ч.ч. настъргано сирене чедър
- 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 4 супени лъжици сусам, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
За късчетата телешко:
450 г телешка кайма
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сос "Уорчестър"
1/2 чаена лъжичка лук на прах
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
1/4 чаена лъжичка черен пипер
За специалния дресинг:
1/2 ч.ч. майонеза
2 супени лъжици кетчуп
2 с.л. нарязани на кубчета кисели краставички
2 супени лъжици обикновена горчица
1 чаена лъжичка бял оцет
1/2 чаена лъжичка червен пипер
За салатата:
Половин салата айсберг, нарязана
1 ч.ч. разполовени
Лимоново ризото с пушена сьомга
10 съставки
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 супени лъжици зехтин
- 350 г ориз арборио
- 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
- 1 ½ л кипящ зеленчуков бульон
- 170 г пушена сьомга, три четвърти нарязана
- 85 г маскарпоне
- Няколко стръка магданоз, наситнен
- Настъргана лимонова кора, плюс изцеден лимонов сок
- Шепа рукола за гарниране, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук, нарязана на ситно
2 супени лъжици зехтин
350 г ориз арборио
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1 ½ л кипящ зеленчуков бульон
170 г пушена сьомга, три четвърти нарязана
85 г маскарпоне
Няколко стръка магданоз, наситнен
Настъргана лимонова кора, плюс изцеден лимонов сок
Шепа рукола за гарниране, по желание
Начин на приготвяне:
Запържете лука в олиото за 5 мин. Добавете ориза и чесъна, след това гответе за 2 минути, като бъркате непрекъснато.
На