Публикации
Показани са 21 от общо 7822 резултата
За няма и половин час: Сьомга на фурна
7 съставки
- 600 г филе от сьомга
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 стръка магданоз
- 1 лимон
- 2 скилидки чесън
- 2 клонки прясна мащерка
- 30 мл зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г филе от сьомга
Сол и черен пипер на вкус
2 стръка магданоз
1 лимон
2 скилидки чесън
2 клонки прясна мащерка
30 мл зехтин
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
Филетата от сьомга се нарязват на отделни парчета и се посоляват и се овкусяват с черен пипер. Слаг
Лека крем супа от грах
9 съставки
- 500 г замразен или пресен грах
- 1 малка глава лук
- 1 среден картоф
- 1 скилидка чесън
- 800 мл зеленчуков бульон
- 2 с.л. зехтин или масло
- 100 мл течна сметана (по желание)
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- Пресен копър или мента за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г замразен или пресен грах
1 малка глава лук
1 среден картоф
1 скилидка чесън
800 мл зеленчуков бульон
2 с.л. зехтин или масло
100 мл течна сметана (по желание)
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Пресен копър или мента за сервиране
Начин на приготвяне:
Обелете лука и картофа, след което ги нарежете на малки кубчета. Скилидката чесън също обелете и оставете цяла, за да придаде фин аромат без да доминира.
В тенджера загрейте зехтина или маслото и доба
Мус от черен шоколад
6 съставки
- 200 г черен шоколад с мин. 70% какао
- 4 яйца, разделени на жълтъци и белтъци
- 50 г захар
- 1 щипка сол
- 200 мл течна сладкарска сметана без захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г черен шоколад с мин. 70% какао
4 яйца, разделени на жълтъци и белтъци
50 г захар
1 щипка сол
200 мл течна сладкарска сметана без захар
1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Начупете черния шоколад на малки парченца и го разтопете на водна баня или в микровълнова на ниска мощност. Разбърквайте внимателно, докато получите гладка и лъскава смес. Оставете го да се охлади леко.
В друга купа разбийте жълтъците с половината захар до пухкава, бледожълта с
Мезе за бира: Крехки свински уши
14 съставки
- 6 броя свински уши
- 2 ч.л. захар
- 2 ч.л. сол
- 1 люта чушка
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 2 с.л. соев сос
- Кориандър на вкус
- 5-6 зърна черен пипер
- 2 ч.л. оризов оцет
- 1/2 корен от джинджифил
- Зехтин
- Семена от сусам
- Магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
6 броя свински уши
2 ч.л. захар
2 ч.л. сол
1 люта чушка
1 връзка пресен лук
1/2 ч.ч. пилешки бульон
2 с.л. соев сос
Кориандър на вкус
5-6 зърна черен пипер
2 ч.л. оризов оцет
1/2 корен от джинджифил
Зехтин
Семена от сусам
Магданоз
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Н
Супа от цвекло и козе сирене
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
4 средни глави червено цвекло
Сол и черен пипер на вкус
1 ябълка
1 морков
1 лавров лист
1/2 люта чушка, наситнена
1 тиквичка
1 с.л. балсамов оцет
1 стрък стъбло от целина
3 стръка див лук
40 г козе сирене
Олио
Зехтин
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 200 градуса и главите цвекло се увиват в алуминиево фолио, като преди това се поливат със зехтин. Пекат се за 30 мин.
Лукът, морковът, тиквичката и целината се режат на едро и се слагат в тенджера. Заливат се с вода да ги покрие. Добавят се черен пипер на зърна, чесънът, дафиновият лист, лютата чушка и дивият лук. Зеленчукът се вари на слаб огън около час.
Опеченото цвекло се обелва и се слага в блендер с малко зехтин, балсамо
Кюфтета от тиквички и кашкавал
7 съставки
- 2 яйца
- 2 картофа
- 3 тиквички
- 3 с.л. зехтин
- 3 с.л. брашно
- Келтска или обикновена сол
- 30 г кашкавал
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца
2 картофа
3 тиквички
3 с.л. зехтин
3 с.л. брашно
Келтска или обикновена сол
30 г кашкавал
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Тиквичките се облеват и се настъргват на ситната част на рендето. Слагат се в купа и се посоляват. Оставят се да преседят така за 10 мин. Изстискват се с ръка д
Кесадиля с пиле и чедър
11 съставки
- 3 бр пилешки гърди
- 1 глава кромид лук
- Сол и черен пипер на вкус
- Копър, наситнен
- 1 домат
- Зехтин
- 100 г доматено пюре
- Царевица от консерва, отцедена
- 100 г чедър
- 6 питки за тортили
- 1 червена чушка
Приготвяне
Необходими продукти:
3 бр пилешки гърди
1 глава кромид лук
Сол и черен пипер на вкус
Копър, наситнен
1 домат
Зехтин
100 г доматено пюре
Царевица от консерва, отцедена
100 г чедър
6 питки за тортили
1 червена чушка
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Лукът, чушката и доматът се нарязват на дребно и се запържва
Освежаващо: Малинада
6 съставки
- 250 г пресни малини
- Сокът от 2 лимона
- 100-120 г захар
- 700 мл студена вода (може и газирана)
- лед
- резени лимон и свежа мента
Приготвяне
Необходими продукти за около 1 литър:
250 г пресни малини
Сокът от 2 лимона
100-120 г захар
700 мл студена вода (може и газирана)
лед
резени лимон и свежа мента
Начин на приготвяне:
В малка тенджера сложете малините, захарта и около 100 мл вода. Загрейте на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори и малините започнат да се разпадат - около 5-7 минути.
Махнете от котлона и прецедете сместа през ситна цедка или тензух, за да отстраните семките. Оставете сиропа да из
Хапки от тиквички и крема сирене
8 съставки
- 2 тичквички, на колелца
- Сол и черен пипер
- Смес от пшенично и царевично брашно
- 1 яйце
- 1 опаковка крема сирене
- 2-3 с.л. майонеза
- Олио, за пържене
- Пушена сьомга, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
2 тичквички, на колелца
Сол и черен пипер
Смес от пшенично и царевично брашно
1 яйце
1 опаковка крема сирене
2-3 с.л. майонеза
Олио, за пържене
Пушена сьомга, по желание
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят 10-15 мин. да си пуснат в
За ценители: Гаспачо с авокадо и скариди
15 съставки
- 2 бр. добре узряло авокадо
- 1 малка краставица, обелена и нарязана
- 1/2 зелена чушка
- Сокът от 1 лайм
- 100 мл студена вода (или повече, според желаната гъстота)
- 2 с. л. зехтин
- 1 скилидка чесън (по избор)
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 6 бланширани или запечатани на тиган скариди
- 1 добре узряла праскова, нарязана на кубчета
- 1/4 малка червена глава лук, ситно нарязана
- Шепа листа от босилек, мента
- Малко копър
- Нарязана на кръгчета люта зелена чушка (по желание)
- Допълнителни реченчета лайм
Приготвяне
Необходими продукти:
2 бр. добре узряло авокадо
1 малка краставица, обелена и нарязана
1/2 зелена чушка
Сокът от 1 лайм
100 мл студена вода (или повече, според желаната гъстота)
2 с. л. зехтин
1 скилидка чесън (по избор)
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
6 бланширани или запечатани на тиган скариди
1 добре узряла праскова, нарязана на кубчета
1/4 малка червена глава лук, ситно нарязана
Шепа листа от босилек, мента
Малко копър
Нарязана на кръгчета люта зелена чушка (по желани