Публикации
Показани са 21 от общо 5076 резултата
Хрупкави пилешки шницели
6 съставки
- 4 малки пилешки гърди
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 100 г брашно
- 1 голямо яйце, разбито
- 75 г галета
- 75 мл олио
Приготвяне
Необходими продукти:
4 малки пилешки гърди
3 супени лъжици настърган пармезан
100 г брашно
1 голямо яйце, разбито
75 г галета
75 мл олио
Начин на приготвяне:
Сложете слой хартия за печене върху плота и поставете пилешките филета отгоре. Покрийте с друго парче пергаментова хартия и с точилка намачкайте пилето до дебелина 2-3 мм.
Сложете брашното в чиния заедно с щипка сол и черен пипер. В друга чиния разбийте яйцето .
Потопете всяко пилешко филе първо в брашното, след това в яйцет
Освежаващо кисело мляко с ароматни кайсии
7 съставки
- 600 г зрели кайсии, разполовени, почистени от костилката и нарязани на парченца
- Сокът от 1 голям портокал
- 50 г пудра захар
- 2 пръчици канела, начупени
- 500 г пълномаслено кисело мляко
- Настърганата кора от 1 лимон
- Листенца мента
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г зрели кайсии, разполовени, почистени от костилката и нарязани на парченца
Сокът от 1 голям портокал
50 г пудра захар
2 пръчици канела, начупени
500 г пълномаслено кисело мляко
Настърганата кора от 1 лимон
Листенца мента
Начин на приготвяне:
Поставете кайсиите, портокаловия сок, захарта и пръчиците канела в тиган, покрийте и гответе леко за около 15 минути, докато кайсиите омекнат. Извадете канелата и оставете кайсиите настрана да изстинат.
Изсипете кисе
Пастет от пилешки дробчета само с две съставки
4 съставки
- 100 г меко масло
- 300 г пилешки дробчета, нарязани, почистени и подсушени
- Филийки препечен хляб
- Корнишони
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г меко масло
300 г пилешки дробчета, нарязани, почистени и подсушени
За сервиране:
Филийки препечен хляб
Корнишони
Начин на приготвяне:
Загрейте 50 г масло в тиган, докато започне да бълбука.
Добавете дробчетата и ги запържете за 4 минути, докато покафенеят отвън и леко порозовеят в средата.
Оставете да изстинат, след което прехвърлете съдържанието на тигана заедно с мазнината в кухненски робот или блендер.
Овкусете обилно със сол и добавете останалот
Лесно, бързо и невероятно вкусно сладко от череши
3 съставки
- 2 кг череши, без костилки, ½ едро нарязани, ½ разполовени
- 1 кг желираща захар
- 2 лимона, изцедени
Приготвяне
Необходими продукти за 4 бурканчета по 450 г:
2 кг череши, без костилки, ½ едро нарязани, ½ разполовени
1 кг желираща захар
2 лимона, изцедени
Начин на приготвяне:
Изсипете черешите, захарта и лимоновия сок в голяма и дълбока тенджера и оставете да къкри без капак на средно силен огън за 35-50 минути, като разбърквате често, докато стане гъста и лъскава смес.
Разпределете сладкото в стерилизирани буркани и затворете.
Насладете се на чудесни му вкус върху палачинки, бухтични и други
Крем супа от карфиол с разтопено сирене
7 съставки
- кубче масло, голямо колкото кубче бульон
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 1 голям карфиол (около 900 г), накъсан на розички
- 1 картоф, обелен и нарязан на кубчета
- 700 мл зеленчуков бульон
- 400 мл прясно мляко
- 100 г зрял чедър, нарязан на кубчета
Приготвяне
Необходими продукти:
кубче масло, голямо колкото кубче бульон
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
1 голям карфиол (около 900 г), накъсан на розички
1 картоф, обелен и нарязан на кубчета
700 мл зеленчуков бульон
400 мл прясно мляко
100 г зрял чедър, нарязан на кубчета
Начин на приготвяне:
Загрейте маслото в голяма тенджера. Сложете лука и гответе, докато омекне, около 5 минути, като разбърквате често.
Добавете карфиола, картофа, бульона, млякото и малко сол и черен пипер. Оставе
За закуска: Шоколадова овесена каша
5 съставки
- 125 г овесени ядки
- 4 фурми
- 500-600 мл прясно мляко
- 1 супена лъжица какао на прах
- кисело мляко и мед, за гарниране (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
125 г овесени ядки
4 фурми
500-600 мл прясно мляко
1 супена лъжица какао на прах
кисело мляко и мед, за гарниране (по желание)
Начин на приготвяне:
Смесете половината овесени ядки и фурмите в кухненски робот или блендер, докато получите гъста паста, като добавите малко мляко, за да помогнете на уреда да ги смели, ако е необходимо.
Изгребете сместа в тенджера и добавете останалите овесени ядки, прясното мляко, какаото и щипка сол. Разбъркайте добре и поставете н
Бургери със скариди и чили майонеза
12 съставки
- 2 бриош питки за бургери
- Слънчогледово олио за пържене
- 200 г сурови почистени скариди
- 1 глава пресен лук, нарязан
- ½ яйчен белтък
- 1 супена лъжица царевично брашно
- 100 г панко галета
- ¼ глава бяло зеле, настъргано на ситно
- сок от 1/2 лимон
- 1 супена лъжица майонеза
- 3 супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица лют сос или сладък чили сос
Приготвяне
Необходими продукти:
2 бриош питки за бургери
Слънчогледово олио за пържене
За бургерите:
200 г сурови почистени скариди
1 глава пресен лук, нарязан
½ яйчен белтък
1 супена лъжица царевично брашно
100 г панко галета
За добавката:
¼ глава бяло зеле, настъргано на ситно
сок от 1/2 лимон
1 супена лъжица майонеза
За чили майонезата:
3 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица лют сос или сладък чили сос
Начин на приготвяне:
За да направите бургери, изплакнете скаридит
Ризото с песто и козе сирене
5 съставки
- Зехтин
- 200 г ориз арборио
- 700 мл пилешки или зеленчуков бульон
- 200 г прясно песто
- 100 г меко козе сирене
Приготвяне
Необходими продукти:
Зехтин
200 г ориз арборио
700 мл пилешки или зеленчуков бульон
200 г прясно песто
100 г меко козе сирене
Начин на приготвяне:
Сложете зехтин в голяма тенджера и го оставете да се загрее.
Прибавете ориза и го запържете за 1 мин. Добавете половината бульон и оставете да къкри, докато се абсорбира.
Сипете останалия бульон, черпак по черпак и гответе, докато оризът стане ал денте, като бъркате непрекъснато, за 20-25 минути.
Разбъркайте пестото и половината козе с
Пухкава торта с малини
11 съставки
- 225 г масло на стайна температура
- 225 г пудра захар
- 4 средни яйца, разбити
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 225 г самонабухващо брашно, пресято
- 150 мл сладка сметана
- 1 ч.л. розова вода
- 4 с.л. конфитюр от малини
- 150 г малини
- 175 г пудра захар, плюс допълнително за поръсване
- ½ чаена лъжичка розова вода
Приготвяне
Необходими продукти:
225 г масло на стайна температура
225 г пудра захар
4 средни яйца, разбити
1 ч.л. ванилов екстракт
225 г самонабухващо брашно, пресято
За крема:
150 мл сладка сметана
1 ч.л. розова вода
4 с.л. конфитюр от малини
150 г малини
За глазурата:
175 г пудра захар, плюс допълнително за поръсване
½ чаена лъжичка розова вода
За украса:
шепа малини
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Леко намаслете две 20 см форми за торта и ги покр
Сочни кюфтенца в еърфрайър
7 съставки
- 4 броя сурова наденица
- 500 г телешка кайма
- ½ глава лук, нарязана на ситно
- 50 г пармезан, ситно настърган
- 50 г галета
- шепа магданоз, нарязан на ситно
- 1 яйце, разбито
Приготвяне
Необходими продукти:
4 броя сурова наденица
500 г телешка кайма
½ глава лук, нарязана на ситно
50 г пармезан, ситно настърган
50 г галета
шепа магданоз, нарязан на ситно
1 яйце, разбито
Начин на приготвяне:
Извадете месото от надениците в купа, след това добавете останалите съставки, плюс добра щипка сол и щипка черен пипер.
Размесете всичко добре с ръце. Тази част е много важна, тъй като колкото по-добре са смесени съставките, толкова по-малка е вероятността кюфтетата да се разп
Пълнени чушки по мексикански
6 съставки
- 3 големи чушки, разполовени
- олио за намазване
- 500 г сварен ориз, подправен с кориандър и щипка лимонова кора
- 400 г консерва черен боб, отцеден и изплакнат
- 6 резена кашкавал или чедър
- 150 г гуакамоле
Приготвяне
Необходими продукти:
3 големи чушки, разполовени
олио за намазване
500 г сварен ориз, подправен с кориандър и щипка лимонова кора
400 г консерва черен боб, отцеден и изплакнат
6 резена кашкавал или чедър
150 г гуакамоле
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса.
Отстранете семките и бялата сърцевина на чушките и ги подредете с разреза нагоре в тава. Намажете ги с олио и ги овкусете със сол.
Изпечете чушките за 20 минути.
Смесете ориза и боба.
Извадете чушките от фурн
За закуска: Една различна плодова салата
7 съставки
- 2 бр. киви, обелени и нарязани на парченца
- 1 манго, обелено, почистено и нарязано на парченца
- 150 г ананас, обелен и нарязан на парченца
- 100 г грозде, само зрънцата
- 400 г микс от дребни плодове - ягоди, малини и къпини
- 1 голям портокал, обелен и нарязан на парченца
- 2 ч.л. мед, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
2 бр. киви, обелени и нарязани на парченца
1 манго, обелено, почистено и нарязано на парченца
150 г ананас, обелен и нарязан на парченца
100 г грозде, само зрънцата
400 г микс от дребни плодове - ягоди, малини и къпини
1 голям портокал, обелен и нарязан на парченца
2 ч.л. мед, по желание
Начин на приготвяне:
Сложете всички плодове в купа, прибавете меда и разбъркайте добре.
Оставете в хладилника за 30 минути, за да се смесят вкусовете и поднесете.
Ако нямате
Фалафели от сладък картоф със салата колсло
10 съставки
- 1 голям или 2 малки сладки картофа, общо около 700 г
- 1 ч. л. смлян кимион
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 2 ч.л. смлян кориандър
- Шепа пресни листа кориандър, нарязани
- Сокът от ½ лимон
- 100 г брашно
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 пълнозърнести тортили или друг вид плосък хляб
- 4 супени лъжици хумус
Приготвяне
Необходими продукти:
За фалафелите:
1 голям или 2 малки сладки картофа, общо около 700 г
1 ч. л. смлян кимион
2 скилидки чесън, наситнени
2 ч.л. смлян кориандър
Шепа пресни листа кориандър, нарязани
Сокът от ½ лимон
100 г брашно
1 супена лъжица зехтин
4 пълнозърнести тортили или друг вид плосък хляб
4 супени лъжици хумус
Вижте как да си направите страхотна салата колслоу в нашата рецепта тук:
