Публикации
Показани са 21 от общо 4770 резултата
Картофи сотé с морска сол и розмарин
5 съставки
- 700 г картофи със средна големина
- 2 с.л. олио
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. накълцан пресен розмарин
- Морска сол за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
700 г картофи със средна големина
2 с.л. олио
2 с.л. зехтин
1 ч.л. накълцан пресен розмарин
Морска сол за поръсване
Начин на приготвяне:
Сложете целите и необелени картофи в тенджера с вода, като преди това сте ги измили старателно. След като заврат, оставете ги на котлона за още 15 мин.
Извадете ги от водата и ги оставете да изстинат.
Обелете картофите и ги нарежете на еднакви по големина парчета.
Загрейте олиото и зехтина заедно в голям тиган с незалепващо
Хрупкаво тофу
7 съставки
- 280 г твърдо тофу
- 1 ч.л. соев сос
- 1 ч.л. сусамово олио
- 1 ч.л. олио
- 1 скилидка чесън, пресована, или 1/3 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 2 с.л. царевично брашно
Приготвяне
Необходими продукти:
280 г твърдо тофу
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. сусамово олио
1 ч.л. олио
1 скилидка чесън, пресована, или 1/3 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. пушен червен пипер
2 с.л. царевично брашно
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса.
Нарежете тофуто на дебели филии и го подсушете добре с кухненска хартия. След това го направете на кубчета - около 20-25 броя.
Смесете соевия сос, слънчогледовото и сусамовото олио, пушения червен пипер и щипка сол в купа. Добавете тоф
Американски палачинки с овесени ядки и банан
7 съставки
- 125 мл ядково мляко
- 2 яйца с разделени жълтъци и белтъци
- 1 малък банан
- 100 г овесени ядки
- 2 ч.л. бакпулвер
- Няколко капки ванилов екстракт
- Олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
125 мл ядково мляко
2 яйца с разделени жълтъци и белтъци
1 малък банан
100 г овесени ядки
2 ч.л. бакпулвер
Няколко капки ванилов екстракт
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сложете млякото, жълтъците, банана, овесените ядки, бакпулвера и ваниловия екстракт в блендер. Блендирайте до получаването на гладка смес.
Разбийте белтъците на твърд сняг. Разбъркайте 1-2 супени лъжици от тях в сместа с овесените ядки, след което добавете останалите.
Загрейте тиган с н
Лесна майонеза без яйца
4 съставки
- 100 мл растително мляко на стайна температура
- 1 с.л. ябълков оцет
- 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
- 200 мл олио
Приготвяне
Необходими продукти:
100 мл растително мляко на стайна температура
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
200 мл олио
Начин на приготвяне:
Изсипете млякото в дълбок съд заедно с оцета и горчицата, ако използвате такава.
Пасирайте с ръчен пасатор за 30 сек., докато течността стане по-обемна и се разпени.
Започнете да наливате олиото на тънка струя, като не спирате да пасирате и движите уреда нагоре-надолу. Щом получите консистенцията на майонеза, пресипете сместа в
Наденички с лимонови печени картофи с розмарин
6 съставки
- 800 г дребни картофи, нарязани на половинки
- 1 лимон, нарязан на тънко
- 3 с.л. пресен розмарин, накълцан
- 3 с.л. зехтин
- 600 г сурова наденица, изстискана от червото на по-дълги парчета или с големината на хапки
- 1 връзка пресен лук, нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г дребни картофи, нарязани на половинки
1 лимон, нарязан на тънко
3 с.л. пресен розмарин, накълцан
3 с.л. зехтин
600 г сурова наденица, изстискана от червото на по-дълги парчета или с големината на хапки
1 връзка пресен лук, нарязан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурнта на 220 градуса.
Сложете картофите в голяма купа, прибавете лимона, розмарина, зехтина, както и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Прехвърлете картофите в плоска тава, покрита с х
За закуска: Завити сандвичи с хрупкава салата и яйце
8 съставки
- Маслинова паста
- 1 яйце
- Листа зелена салата
- Няколко чери домати, разполовени
- ¼ краставица, нарязана на ивици
- 50 г козе сирене, на кубчета
- ½ авокадо, нарязано на дълго
- Тортила питки или хляб лаваш
Приготвяне
Необходими продукти:
Маслинова паста
1 яйце
Листа зелена салата
Няколко чери домати, разполовени
¼ краставица, нарязана на ивици
50 г козе сирене, на кубчета
½ авокадо, нарязано на дълго
Тортила питки или хляб лаваш
Начин на приготвяне:
В малък тиган направете омлет от яйцето, като го разбиете предварително и го овкусите със сол и черен пипер. Нарежете го на квадратчета.
На сух тиган затоплете тортилата/лаваша, след което я/го намажете с маслиновата паста, прибавете зелените лис
От Испания: Лесна и бърза паеля за 30 минути
12 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана
- 1 ч.л. пушен червен пипер (или обикновен)
- 1 ч.л. суха мащерка
- 300 г ориз арборио
- 3 с.л. сухо бяло вино
- 400 г консерва домати на кубчета
- 2 скилидки чесън, смачкани
- 900 мл пилешки бульон
- 400 г замразен микс с морски дарове, размразен
- 1 лимон, половината от него изцеден, а другата - нарязана на лодки
- Шепа магданоз, нарязана грубо
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана
1 ч.л. пушен червен пипер (или обикновен)
1 ч.л. суха мащерка
300 г ориз арборио
3 с.л. сухо бяло вино
400 г консерва домати на кубчета
2 скилидки чесън, смачкани
900 мл пилешки бульон
400 г замразен микс с морски дарове, размразен
1 лимон, половината от него изцеден, а другата - нарязана на лодки
Шепа магданоз, нарязана грубо
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голям и дълбок тиган или най-добре уок. Прибавете лука
Хрупкави пилешки хапки с лимон и сусам
13 съставки
- 600 г пилешки гърди, нарязани на парчета от по 2 см
- 2 с.л. царевично брашно
- 5 с.л. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- Голяма щипка бял пипер
- 1 яйце, разбито
- 2 с.л. олио (за пържене)
- 2 ч.л. царевично брашно
- Сокът и настърганите кори от 2 лимона
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. соев сос
- 2 ч.л. сусам
- 2 ч.л. сусамово олио
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г пилешки гърди, нарязани на парчета от по 2 см
2 с.л. царевично брашно
5 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
Голяма щипка бял пипер
1 яйце, разбито
2 с.л. олио (за пържене)
За соса:
2 ч.л. царевично брашно
Сокът и настърганите кори от 2 лимона
2 с.л. мед
2 с.л. соев сос
2 ч.л. сусам
2 ч.л. сусамово олио
Начин на приготвяне:
Направете соса като сложите царевичното брашно в купа и го разбъркате заедно с лимоновия сок и настърганите кори до гладкост. При
Салата с киноа и майонеза от авокадо
11 съставки
- 70 г киноа
- 75 г авокадо
- 1 малка скилидка чесън, нарязана на ситно
- ½ ч.л. горчица на прах
- Сокът и настърганата кора от 1 лимон
- 200 г царевица от консерва
- 160 г чери домати, разполовени
- ½ краставица, нарязана на четвъртинки парчета
- 2 стръка зелен лук, нарязани
- 2 с.л. прясна мента, накълцана
- 2 с.л. тиквени семки
Приготвяне
Необходими продукти:
70 г киноа
75 г авокадо
1 малка скилидка чесън, нарязана на ситно
½ ч.л. горчица на прах
Сокът и настърганата кора от 1 лимон
200 г царевица от консерва
160 г чери домати, разполовени
½ краставица, нарязана на четвъртинки парчета
2 стръка зелен лук, нарязани
2 с.л. прясна мента, накълцана
2 с.л. тиквени семки
Начин на приготвяне:
Сварете киноата и я изплакнете под студена течаща вода.
В купа сложете авокадото, добавете чесъна, горчицата и 2 с.л. лимонов с
Само за 18 минути: Паста с риба тон в еърфрайър
8 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 400 г консерва домати на кубчета
- ½ ч.л. лют червен пипер на люспи
- 150 г паста по избор, сварена според инструкциите на опаковката
- 145-165 г консерва с риба тон
- 50 г настъргана моцарела
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 малка глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
400 г консерва домати на кубчета
½ ч.л. лют червен пипер на люспи
150 г паста по избор, сварена според инструкциите на опаковката
145-165 г консерва с риба тон
50 г настъргана моцарела
Начин на приготвяне:
Загрейте еърфрайъра на 190 градуса.
Сложете в подходящ огнеопорен съд зехтина, олиото и чесъна и запържете в уреда за 3 мин. Прибавете доматите, лютия пипер и подправете
Гъбена крем супа
8 съставки
- 90 г масло
- 2 средно големи глави лук, нарязани на едро
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 500 г печурки, нарязани на ситно
- 2 с.л. брашно
- 1 л горещ пилешки или зеленчуков бульон
- 1 дафинов лист
- 4 с.л. сметана
Приготвяне
Необходими продукти:
90 г масло
2 средно големи глави лук, нарязани на едро
1 скилидка чесън, смачкана
500 г печурки, нарязани на ситно
2 с.л. брашно
1 л горещ пилешки или зеленчуков бульон
1 дафинов лист
4 с.л. сметана
Начин на приготвяне:
Загрейте маслото в голям тиган и запържете лука и чесъна, докато омекнат.
Прибавете гъбите и гответе на силен огън още 3 мин. И те трябва да омекнат.
Поръсете отгоре брашното и разбъркайте.
Налейте пилешкия бульон, оставете да заври. Добаве
Веган шоколадови мъфини
9 съставки
- 1 и ½ ч.ч. самонабухващо брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1/3 ч.ч. какао
- 1 ч.л. сода
- ½ ч.л. морска сол
- 1 ч.ч. ядково мляко
- ½ ч.ч. олио
- 2 ч.л. ванилов екстракт
- 2 ч.л. ябълков оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
1 и ½ ч.ч. самонабухващо брашно
1 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. какао
1 ч.л. сода
½ ч.л. морска сол
1 ч.ч. ядково мляко
½ ч.ч. олио
2 ч.л. ванилов екстракт
2 ч.л. ябълков оцет
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и сложете хартиени кошнички в 12 отвора на тава за мъфини.
В купа смесете сухите съставки, след което прибавете ядковото мляко, олиото, ванилията и разбъркайте добре с шпатула до гладкост. Накрая сложете и оцета.
Разпределете сместа в хартие
Хрупкави пилешки бургери с лимонова майонеза
12 съставки
- 4 пилешки гърди
- 3 филии бял хляб, препечени
- 1 яйце
- 1 ч.л. дижонска горчица
- Настърганата кора от 1 лимон
- Сокът от ½ лимон
- 4 с.л. майонеза
- 4 питки за бургери
- Зелена салата
- Домати
- Кисели краставички
- Червен лук
Приготвяне
Необходими продукти:
4 пилешки гърди
3 филии бял хляб, препечени
1 яйце
1 ч.л. дижонска горчица
Настърганата кора от 1 лимон
Сокът от ½ лимон
4 с.л. майонеза
4 питки за бургери
Зелена салата
Домати
Кисели краставички
Червен лук
Начин на приготвяне:
Сложете пилешките гърди между два листа пергаментова хартия и ги начукайте внимателно, докато станат наполовина на дебелина от първоначалния си размер.
В блендер, кухненски робот или чопър накъсайте препечените филии хляб и ги сме