Необходими продукти:
- 1 цяло пиле, почистено
- 500 г морска сол
- 1 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. куркума
- 10 г джинджифил, обелен, настърган
- Чили на вкус
- Зехтин
Начин на приготвяне:
- Фурната се загрява на 180 градуса.
- В подходяща тава се изсипва солта и отгоре се поставя цялото пиле. Пече се 30 мин.
- В купа се смесват кориандърът, куркумата, джинджифилът, чилито и няколко супени лъжици зехтин.
- Пилето се вади и се намазва със сместа от подправки.
- Птицата се връща във фурната за още 15 мин.