Необходими продукти:
- 1 кг пилешки сърчица, почистени
- 1 глава лук
- 200 г печурки, нарязани на едро
- 3 с.л. заквасена сметана
- 250 мл прясно мляко
- 1 с.л. лимонов сок
- Магданоз
- Черен пипер
- Кашкавал, настърган
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. краве масло
- Зехтин
Купете тави за печене
Начин на приготвяне:
- Сърчицата се почистват, измиват и подсушават, след което се запържват в предварително загрят тиган с малко масло и зехтин, сол и черен пипер за около 2-3 мин.
- Прехвърлят се в йенска тенджера с намаслено дъно.
- Фурната се загрява на 180 градуса.
- В купа се прави смес от заквасената сметана, лимоновия сок, обелените и наситнени скилидки чесън, малко зехтин, сол, черен пипер и прясното мляко.
- С този сос се заливат сърчицата и се настъргва кашкавал. Висчко се разбърква и се слага да се пече под капак за 20 мин.
- Най-накрая се поръсва пресен магданоз и ястието се сервира.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}