Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 200 г пушен бекон
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 2 с.л. масло
- 250 мл течна готварска сметана
- 150 мл прясно мляко
- 150 г настърган кашкавал
- 70 г настърган пармезан (по желание)
- 1 скилидка чесън, смачкана
- Сол и черен пипер на вкус
- Щипка индийско орехче
- Малко масло за намазване на съда
Начин на приготвяне:
- Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета - около 3-4 мм. Сложете ги в голяма купа и леко ги посолете.
- Нарежете бекона на ивици и го запържете в сух тиган до златисто. Извадете го върху кухненска хартия. В останалата мазнина задушете лука за 4-5 мин., докато омекне.
- В малка касерола загрейте сметаната и млякото. Добавете чесъна, щипка индийско орехче, сол и черен пипер. Загрейте, без да кипва, и свалете от огъня.
- Намажете тава с масло. Подредете първи слой картофи, поръсете с част от бекона и лука, малко кашкавал и лъжица от млечния сос. Повторете, докато продуктите свършат, като завършите с картофи и сос.
- Покрийте с фолио и печете в предварително загрята фурна на 180°C около 40 минути. Махнете фолиото, поръсете отгоре останалия кашкавал и пармезан и печете още 15-20 мин., докато огретенът стане златист.
- Оставете огретена да "си отпочине" 10 минути преди сервиране, за да се стегне и нарязването да е лесно.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}