Необходими продукти:
- 1 морски костур
- 25 г краве масло
- Пресен естрагон
- Пресен копър
- Кервиз
- Брашно
- 1 яйце
- Галета
- Олио
- Лимон
- Сол и черен пипер
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- Рибата се почиства от вътрешностите, люспите и перките. Разтваря се като "пеперуда" от корема и се отстранява гръбнака.
- Маслото трябва да е настайна температура. Смесва се с наситнените естрагон, копър и кервиз.
- Костурът се овкусява отвътре с черен пиипер и сол, в корема се слага билковото масло и рибата се защипва с помощта на клечки за зъби.
- Овалва се първо в брашно, после в яйце и накрая - в галетата.
- Изпържва се за 6-7 минути в нагорещено олио, като се държи за опашката.
- Клечките за зъби се изваждат и панираният пържен костур се сервира с резени лимон и гарнитура по избор.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}