Необходими продукти:
- 2 с. л. зехтин
- 4 скилидки чесън, ситно нарязани
- 2 големи глави лук, нарязани
- 3 с. л. сладък пушен пипер или лют пипер
- 3 с. л. смлян кимион
- 3 с. л. ябълков оцет
- 2 с. л. кафява захар
- 2 × 400 г консервирани домати, нарязани
- 2 × 400 г консервиран черен боб, изплакнат и отцеден
- За сервиране по избор: натрошено фета сирене, нарязани пресни лукчета, резени репички, кубчета авокадо, заквасена сметана
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете чесъна и лука за около 5 минути, докато омекнат леко.
- Добавете пушения пипер и кимиона, разбъркайте и ги оставете за минута-две да освободят аромата си.
- Прибавете ябълковия оцет, кафявата захар, доматите и щипка сол. Оставете да къкри около 10 минути.
- Добавете боба и гответе още 10 минути. Поднесете ястието с варен ориз и избраните добавки, сервирани в малки купички.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}