Публикации
Показани са 21 от общо 7037 резултата
Капама и кавърма в един гювеч
20 съставки
- 150 г свинско контрафиле, на кубчета
- 150 г свински врат, нарязан на едро
- 2-3 клонки прясна мащерка
- Сол
- 100 г гъби, на колелца
- 2 стръка праз лук
- Червен пипер
- 1 кубче телешки бульон, разтворено в чаша гореща вода
- 1 ч.л. паста от смлени чушки
- 100 г домати от консерва
- 2 моркова, на едро
- 150 г кисело зеле от буркан, наситнено
- 1 домат, на шайби
- 1/2 лимон, на шайби
- 3 кисели краставички, на дребно
- 4 с.л. краве масло
- Пресен магданоз, наситнен
- Пресен копър, наситнен
- 100 г суджук, нарязан на много тънко
- 2 бр. шпроти в олио, от консерва
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г свинско контрафиле, на кубчета
150 г свински врат, нарязан на едро
2-3 клонки прясна мащерка
Сол
100 г гъби, на колелца
2 стръка праз лук
Червен пипер
1 кубче телешки бульон, разтворено в чаша гореща вода
1 ч.л. паста от смлени чушки
100 г домати от консерва
2 моркова, на едро
150 г кисело зеле от буркан, наситнено
1 домат, на шайби
1/2 лимон, на шайби
3 кисели краставички, на дребно
4 с.л. краве масло
Пресен магданоз, наситнен
Пресен копър, наситне
Котлети от сьомга с аспержи и пюре от тиква
17 съставки
- 4 котлета от сьомга
- 400 г тиква, без кората, нарязана на едри парчета
- Зехтин
- Сол
- Червен пипер
- Пресен чесън
- Прясна мента
- Краве масло
- Анасон на зрънца
- 1 лимон, нарязан на тънки шайби
- 1 червена чушка, почистена от семките
- 1 морков
- 1 връзка аспержи
- 1 кубче телешки бульон, разтворено в 1 ч.ч. вряла вода
- 100 мл течна сметана за готвене
- Пресен копър
- 1/2 ч.л. разтворимо кафе
Приготвяне
Необходими продукти:
4 котлета от сьомга
400 г тиква, без кората, нарязана на едри парчета
Зехтин
Сол
Червен пипер
Пресен чесън
Прясна мента
Краве масло
Анасон на зрънца
1 лимон, нарязан на тънки шайби
1 червена чушка, почистена от семките
1 морков
1 връзка аспержи
1 кубче телешки бульон, разтворено в 1 ч.ч. вряла вода
100 мл течна сметана за готвене
Пресен копър
1/2 ч.л. разтворимо кафе
Начин на приготвяне:
Фурната се включва да загрее на 180 градуса. В подходяща тава с
Най-крехките контрафилета - задушени в гърне, с млечен сос и кисело зеле
15 съставки
- 6 пържоли от свинско контрафиле
- 200 г наситнено кисело зеле, може и от буркан
- Зехтин
- Сол
- 200 мл светла бира
- 100 мл сок от буркан с кисели краставички
- 1 кубче телешки бульон, разтворен в гореща вода
- Краве масло
- Червен пипер
- 2-3 жълтъка
- Кисело мляко, половин кофичка
- Сокът от 1 лимон
- Пресни копър и магданоз, наситнени
- 1-2 чушки сиврия, на колелца
- Зелена салата, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
6 пържоли от свинско контрафиле
200 г наситнено кисело зеле, може и от буркан
Зехтин
Сол
200 мл светла бира
100 мл сок от буркан с кисели краставички
1 кубче телешки бульон, разтворен в гореща вода
Краве масло
Червен пипер
2-3 жълтъка
Кисело мляко, половин кофичка
Сокът от 1 лимон
Пресни копър и магданоз, наситнени
1-2 чушки сиврия, на колелца
Зелена салата, за гарнитура
Наичин на приготвяне:
Пържолите се начукват хубаво от двете страни, за да
Супа в гювече - с пуешко месо, цвекло и портокал
20 съставки
- 200 г пуешко филе
- Дафинов лист
- 2 резена корен от целина
- 3-4 зрънца бахар
- Сурово червено цвекло, обелено
- 4 резена портокал
- 1 стрък праз
- 2 малки картофа, обелени
- 3-4 клонки прясна целина
- 1 морков
- 2 червени чушки
- 150 г кисело зеле, наситнено
- 2 жълтъка
- Сокът от 1/2 лимон
- Заквасена сметана
- 200 г кисело мляко
- Магданоз, наситнен
- 2 с.л. краве масло
- Тесто за пица
- 1 връзка пресен лук, наситнен
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г пуешко филе
Дафинов лист
2 резена корен от целина
3-4 зрънца бахар
Сурово червено цвекло, обелено
4 резена портокал
1 стрък праз
2 малки картофа, обелени
3-4 клонки прясна целина
1 морков
2 червени чушки
150 г кисело зеле, наситнено
2 жълтъка
Сокът от 1/2 лимон
Заквасена сметана
200 г кисело мляко
Магданоз, наситнен
2 с.л. краве масло
Тесто за пица
1 връзка пресен лук, наситнен
Начин на приготвяне:
Пуешкото филе се слага с дафиновия
Бързи свински пържоли с мед и чесън
7 съставки
- 2 с.л. мед
- 1 с.л. соев сос
- 1 ч.л. ябълков оцет
- 3 скилидки чесън, смачкани
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. масло, разтопено
- 2 свински пържоли
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. мед
1 с.л. соев сос
1 ч.л. ябълков оцет
3 скилидки чесън, смачкани
1 с.л. олио
1 с.л. масло, разтопено
2 свински пържоли
Начин на приготвяне:
Смесете меда, соевия сос, оцета и чесъна в купа. В друга сложете олиото и маслото.
Загрейте грил тиган на висока степен. Намажете пържолите със смесените вече мазнини, подправете ги със сол и черен пипер и ги запечете за 4-6 мин., като на половината от времето ги обърнете.
Извадете месото от тигана и го намажете
Свежи сандвичи с черен хляб и шунка
9 съставки
- 2 филийки черен хляб, разрязани наполовина
- 2 резена пражка шунка
- 4 резена от домат
- 4 ч.л. майонеза
- Сол
- 4 резена сирене ементал
- Парченца лимон, с кора
- Стръкчета пресен копър, за украса
- Листенца магданоз, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
2 филийки черен хляб, разрязани наполовина
2 резена пражка шунка
4 резена от домат
4 ч.л. майонеза
Сол
4 резена сирене ементал
Парченца лимон, с кора
Стръкчета пресен копър, за украса
Листенца магданоз, за украса
Снимка: Юлиян Илиев
Начин на приготвяне:
Всяка половинка от филийките се намазва от едната страна с 1 ч.л. майонеза.
Отгоре се
Опитайте най-вкусната пица-омлет
6 съставки
- 8 яйца
- 1 ч.л. риган
- 4 с.л. доматено пюре
- Шепа маслини
- 85 г кашкавал, настърган
- По желание - няколко резена чушка, чери домати, гъби
Приготвяне
Необходими продукти:
8 яйца
1 ч.л. риган
4 с.л. доматено пюре
Шепа маслини
85 г кашкавал, настърган
По желание - няколко резена чушка, чери домати, гъби
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на програма "грил".
Разбийте яйцата заедно с ригана, сол и черен пипер.
Загрейте ч.л. олио в огнеупорен тиган или съд, след което сложете овкусените яйца. Гответе на ниска степен за 4 мин. като разбърквате внимателно от време на време, докато яйцата започнат да стягат.
Преместете ги във фурн
Крем супа с броколи и грах
11 съставки
- 1 с.л. олио
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 голяма скилидка чесън, смачкана
- 400 г броколи, накъсани на малки розички
- 300 г замразен грах
- 200 г манголд
- 1 л зеленчуков бульон
- ½ малка връзка босилек, накълцан
- Малка връзка копър, наситнена
- Сокът и настърганата кора на 1 лимон
- 2 с.л. тиквено семе
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. олио
1 глава лук, нарязана на ситно
1 голяма скилидка чесън, смачкана
400 г броколи, накъсани на малки розички
300 г замразен грах
200 г манголд
1 л зеленчуков бульон
½ малка връзка босилек, накълцан
Малка връзка копър, наситнена
Сокът и настърганата кора на 1 лимон
2 с.л. тиквено семе
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера. Прибавете лука и го запържете, докато омекне, след това и чесъна и гответе още минута.
Сложете броколите, гра
Тост с ароматни гъби в еърфрайър
7 съставки
- 300 г печурки, нарязани на четвъртинки
- Листата от няколко стръка мащерка
- ½ ч.л. чесън на прах
- 1 с.л. олио
- 2 филии хляб (най-добре с квас)
- 1 скилидка чесън, обелена
- Шепа магданоз, наситнен
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г печурки, нарязани на четвъртинки
Листата от няколко стръка мащерка
½ ч.л. чесън на прах
1 с.л. олио
2 филии хляб (най-добре с квас)
1 скилидка чесън, обелена
Шепа магданоз, наситнен
Начин на приготвяне:
Сложете гъбите в купа, поръсете с листенцата мащерка, чесъна на прах и олиото, след което подправете със сол. Разбъркайте добре.
Загрейте еърфрайъра на 200 градуса. Прехвърлете гъбите в кошницата и ги гответе за 12-15 мин., като през половината от времет
Шоколадово брауни без мляко, яйца и масло
10 съставки
- 2 с.л. ленено семе
- 200 г черен шоколад, натрошен
- ½ ч.л. нескафе
- 80 г кокосово масло
- 125 г самонабухващо брашно
- 70 г смлени бадеми
- 50 г какао
- ¼ ч.л. бакпулвер
- 250 г кафява захар
- 1 и ½ ч.л. ванилов екстракт
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. ленено семе
200 г черен шоколад, натрошен
½ ч.л. нескафе
80 г кокосово масло
125 г самонабухващо брашно
70 г смлени бадеми
50 г какао
¼ ч.л. бакпулвер
250 г кафява захар
1 и ½ ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170 градуса.
Намазнете с растителна мазнина 20 см квадратна тава, след което я покрийте с хартия за печене.
Смесете лененото семе с 6 с.л. вода и оставете настрана за 5 мин., за да се накисне.
В касерола и на нис
Само за 10 минути: Пица с хляб лаваш
8 съставки
- 1 бр. хляб лаваш
- 3-4 с.л. доматено пюре
- Шепа царевица
- ½ глава червен лук, нарязана на кръгчета или тънки полумесеци
- 100 г твърдо козе сирене, натрошено
- ½ червена чушка, нарязана на кубчета
- 100 г твърда моцарела или кашкавал
- Листенца пресен босилек за гарниране
Приготвяне
Хапва ви се пица, но нямате време да месите тесто или просто не ви се занимава. Най-лесният вариант да угодите на апетита си е като си направите тестеното италианско изкушение, използвайки за основа плоския арменски хляб лаваш.
Освен че е много лесна, тази пица е и изключително бърза за приготвяне, а и много здравословна, тъй като този хляб се приготвя без мая и животински продукти. Често присъства във веган рецепти и може да се използва за кори за баница или за увиване на сандвичи.
Вариантът