Необходими продукти:
- 25 г масло
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 2 с.л. брашно
- 200 мл прясно мляко
- 400 г спанак
- 100 мл течна сметана
- Щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
- В тенджера разтопете маслото и задушете лука за 5 мин.
- Сложете брашното и с интензивно разбъркване го запържете за две минути, след което започнете да прибавяте на тънка струйка прясното мляко. Трябва да се получи гладък бешамел. Посолете на вкус.
- Междувременно, сложете измития спанака в гевгир на порции и го залейте с гореща вода. Изсипете готовия спанак в чиста кърпа и изстискайте от него излишната течност. Нарежете го на едро.
- Сложете го в бешамеловия сос заедно със сметаната, разбъркайте добре и накрая завършете с щипка индийско орехче.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}