4 тиквички,
4 домата,
около 200 гр сирене,
1/2 връзка магданоз,
1/2 връзка копър,
4 скилидки чесън,
100 мл олио,
сол на вкус
Заливката:
2 яйца,
4 супени лъжици кисело мляко,
4 супени лъжици брашно,
200 мл вода,
щипка сода бикарбонат.
Тиквичките се нарязват на филийки по дължина,а доматите на колелца. Копърът, чесънът, олиото и солта ( не трябва да е много, защото в ястието има сирене и може да стане солено) се пасират до получаване на гъст сос. В намаслена тавичка се подреждат ред тиквички, ред домати, парченца сирене и зелената подправка. Това се прави до изчерпване на количеството. Желателно е да завършите с тиквички. Ястието се пече на силна фурна около 45 минути, след това се залива със сместа от заливката която предварително сте разбили всички продукти с миксер (може и на ръка). Връща се обратно във фурната и се пече още 20 минути. Ястието се поднася топло, но и охладено е прекрасно на вкус.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}