Необходими продукти:
- 4 питки "Фокача"
- 2 с.л. босилеково песто
- 2 ч.л. зехтин
- Шепа рукола
- 2х125 г топки моцарела, нарязани на шайби
- 2 големи зрели домата, нарязани на шайби
- Малка шепа листа босилек
- ½ глава червен лук, нарязана на полумесеци
- 2 ч.л. балсамов оцет
Начин на приготвяне:
- Разрежете фокачите на половинки, след което разпределете по ¼ с.л. престо върху четирите им долни части. От вътрешната страна на горните капнете ½ ч.л. зехтин.
- Разпределете между всички сандвичи еднакво количество рукола, моцарела, домати, листа босилек и резенчета червен лук. Полейте с ¼ балсамов оцет за финал.
Съвет: Тези сандвичи е добре да се консумират в деня, в който са направени.
ИЗБРАНО