Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Чудно мезе: Домашен пастет от пушена скумрия

Отличен е за мазане на филийки, за брускети или като разядка

От Юлиян Илиев Юлиян Илиев

Необходими продукти:

  • 1 бр. пушена скумрия
  • Черен пипер на вкус
  • Сокът от 1/2 лимон
  • 200 г крема сирене
  • 1 с.л. паста от хрян
  • Няколко стръкчета див лук, наситнен

Снимка: iStock by Getty Images

Начин на приготвяне:

  1. Скумрията се почиства от кожата, костиците и евентуално останалите остатъци от вътрешностите.
  2. Месото й се прехвърля в блендер, заедно с крема сиренето, хрянът и лимоновият сок. Всичко се смила до еднородна консистенция.
  3. Дивият лук се наситнява и се добавя към пастета, който се овкусява с млян черен пипер. Сместа се разбърква с вилица и се поднася в купичка.

 

Дайте оценка:

Тагове: черен пипер скумрия лук крема сирене лимонов сок хрян

Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter

Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност

Вашето тефтерче