Необходими продукти:
- 2 големи яйца
- 75 г пълнозърнесто пене
- 160 г броколи, на розички
- 160 г зелен фасул, с изрязани краища и разполовен
- 1 супена лъжица бяла мисо паста
- 1 ч.л. настърган джинджифил
- 1 супена лъжица олио
- 2 супени лъжици слънчогледови семки
Начин на приготвяне:
- Сварете яйцата за 8 минути, след това ги обелете и разполовете.
- Междувременно сварете пастата за 5 минути, добавете броколите и боба и гответе още 5 минути, или докато всички продукти омекнат.
- Отцедете, като запазите водата, след това изсипете пастата и зеленчуците в купа и разбъркайте в мисо пастата, джинджифила, олиото и 4 супени лъжици вода от пастата.
- Сервирайте тази питателна салата, гарнирана с яйцата и поръсена със слънчогледовите семки.
ИЗБРАНО