В сезона на наровете сме, затова днес ще ви покажем един лесен начин, с който да се сдобиете с пресен сок от тези толкова полезни плодове.
Изваждането на семената им изглежда като най-предизвикателната част от целия процес, но и тя ще ви се строи като детска игра, когато разберете как да го направите с лекота в текста долу.
Ще започнем от избирането на наровете. Когато ги купувате, гледайте да са тежки. Колкото по-голямо е теглото им, толкова по-сочни ще са те. Дори кората им да е напукана, не се притеснявайте. Това дори е добър знак, защото ще са хубаво узрели. Избягвайте онези плодове, които са меки, с петна или твърде леки.
Имайте предвид, че от един средно голям нар ще получите от ½ до ¾ чаша сок.
- След като извадите зърната, сложете ги в найлонова торбичка с цип и изкарайте възможно най-добре въздуха от нея, преди да я затворите.
- С помощта на точилка минете през тях внимателно, тъй като силният натиск има опасност да отвори или скъса торбичката. Продължавайте с търкалящите движения, докато видите, че всички зърна са смачкани добре.
- Отрежете малка дупка в долния край на торбичката и сипете сока от нар в чаша. Изстискайте леко остатъка от пулпата, за да изтече всичко. За всеки случай сложете цедка в чашата, с която да предотвратите попадането на семките и ципата на зрънцата в сока.
Изпийте сока веднага или го съхранявайте в хладилника покрит няколко дни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}